כיצד לבשל כוסמת חמוצה במים 🥣

מכשירי מטבח וכלים:

• מחבת עם קירות עבים;
• מכולות לרכיבים;
• כיריים;
• כף;
• עצם השכמה;
• מכסה לתבנית.

החומרים

שלב בישול

1. אנו שוטפים כוסמת למים צלולים ומדליקים בסיר.
   
2. שופכים אותו עם מים בפרופורציות של שתי כוסות מים לכוס כוסמת אחת.
   
3. מוסיפים שמן צמחי ומלח.
   
4. מערבבים היטב, משאירים את הכוסמת מתחת למכסה ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
   
5. כשהוא רותח, צמצמו את החום והמשיכו לבשל מתחת למכסה. ערבוב כוסמת אינו הכרחי.
   
6. כשכל המים רתחו, הוסיפו את החמאה והוסיפו כמה כפות מים. לאחר מכן אנו מכסים את התבנית במכסה, מורידים מהאש ומשאירים אותה מתחת למגבת למשך 10 דקות, כך שהדייסה סוף סוף תתבשל.
   
7. בוצע! תאבון טוב!
   

וריאציות של בישול ומילוי

למרות העובדה שלא מתווספים שום תבלינים לתיבול כוסמת במתכון זה, הוא עדיין מתגלה כטעים מאוד בזכות שני סוגי שמן. עם זאת, מעטים אנשים שאוהבים כוסמת בצורתם הטהורה ביותר. תוכלו לבשל אותו עם המאכלים האהובים עליכם, לערבב עם תבלינים, להכין קציצות או אפילו לתבשיל תבשיל. ניתן לבשל בקלות כוסמת בכיריים איטיות - זה יהיה אפילו קל יותר מאשר בסיר!

אבל עם אילו מרכיבים כוסמת משולבת בצורה הטובה ביותר:

• עם פטריות ובצל;
• עם ירקות;
• עם פלפל;
• עם תיבול "לפילף";
• עם חזיר;
• עם בקר ועגל;
• עם עוף;
• עם ביצה;
• עם נקניקיות;
• עם רסק עגבניות;
• עם גזר;
• עם שעועית;
• עם תבשיל;
• עם בשר טחון.

הגשת כוסמת לשולחן עדיפה מייד, מכיוון שהיא מבושלת, מכיוון שהיא חמה היא טעימה להפליא. ותוכלו לקשט אותו בעשבי תיבול טריים ותבלינים.

מתכון וידאו

למרות העובדה שהמתכון פשוט למדי, תוכלו לשכוח משהו במהלך הבישול. כדי למנוע זאת, הקפידו לצפות בסרטון זה! בזכותו וההוראות לבישול כוסמת, תעשה הכל בצורה מושלמת. נוף יפה!