כיצד ללמוד לבשל שעועית מחרוזת טעימה 🍲

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• סכין;
• רחפן;
• מרית עץ;
• מספריים למטבח;
• מחבת חסינת אש;
• מחבת;
• מיקרוגל;
• צורת עקשן;
• כיריים.

החומרים

שלב בישול

1. אנו שוטפים שעועית ירוקה במשקל 500 גרם ומפטרים אותם מגבעולים. לחלופין, חתכו כל תרמיל לשניים.
   
2. אנו שולחים את הצמח למים מלוחים רותחים. ברגע שהמים רותחים, הרתיחו את השעועית למשך דקה וכבו את האש.
   
3. הכניסו 20 גר 'חמאה לתבנית שחוממה מראש והמסו אותה.
   
4. בעזרת כף מחוררת, אנו מעבירים את השעועית המוגמרת לתבנית, מלח ופלפל לפי הטעם.
   
5. מטגנים את הצמח כחצי שעה. זה יספיק בכדי לספוג את טעם השמן ולהישאר פריך.
   
6. אנו מעבירים את השעועית הירוקה המוגמרת לצורה עקשן.
   
7. מגררים 150 גרם גבינה (מוצרלה או סולוגוני הכי מתאים לזה) ומפזרים עליהם שעועית.
   
8. אנו שולחים את הטופס למיקרוגל למשך 5 דקות. המנה מוכנה!
   

טיפים מעקרות בית מנוסות

בזכות ההמלצות שלעיל תלמד כיצד לבשל שעועית ירוקה טעימה, שיש להן את המבנה הנכון:

• לאחר שתשלח את הצמח לבישול, עליך להפחית את האש כך שהמים לא ירתחו יותר מדי.
• לוקח בערך 6 דקות לבשל שעועית ירוקה טרייה, לא יותר. הצמח המבושל יהפוך דהוי, רך ודומם. עם זאת, קחו בחשבון שלתרמילים ישנים לוקח יותר זמן לבישול.
• בתהליך של שעועית רותחת, אל תשתמשו בנוזלים חומציים (חומץ, מיץ לימון או יין). הם מקלקלים את טעם המנה וגורמים לצמח לדעוך.

מתכון וידאו

אנו מזמינים אתכם לצפות בסרטון מפורט, המראה כיצד לבשל כראוי שעועית ירוקה, ובאיזו צורה ניתן להגיש על השולחן.