מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- מזרק גדול;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- שיפודים;
- כלי הגשה.
החומרים
- לחם - 8 פרוסות
- חזיר - 300 גר '
- מלפפון - 3 יח '.
- גבינה קשה - 450-500 גר '
- זיתים - 20-30 יח '.
- זיתים - 10-15 יח '.
- סטייק סלמון מעט מלוח - 1 pc.
- פלפל בולגרי - 1 pc.
- ענבים - מברשת אחת
- עגבנייה - 1 pc.
שלב בישול
- בכדי להפוך את הקאפסות לא רק טעימות, אלא גם יפות, צריך צורה עגולה. לשם כך ניתן להשתמש במזרק גדול ונקי בו אתה צריך לחתוך את החלק התחתון עם הזרבובית.
- עבור הגרסה הראשונה של הקנאפסים תצטרכו כ -4 פרוסות לחם, 100 גרם גבינה קשה, 100 גרם חזיר ו-10-15 יח '. זיתים.
- חותכים את הגבינה לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ.
- שוטפים את המלפפון היטב וחותכים לעיגולים.
- חותכים את החמאה לצלחות בעובי 1 ס"מ ואז סוחטים מעגל אחד בעזרת מזרק ומשאירים אותו בפנים.
- לאחר מכן, סחטו עיגול לחם, ואז מלפפון וגבינה. כל המרכיבים צריכים להישאר במזרק.
- משוך זית 1 לראש השיפוד ואז העביר את כל המרכיבים במזרק עם השיפוד וסחט אותם מתוכו.
- אז הכינו בערך 10-15 קאנפיות.
- לסוג הקנאפים הבא, תזדקק לסטייק 1 של סלמון מעט מלוח או מלוח, מלפפון, 1 פלפל, כ 100-120 גרם גבינה, 4 פרוסות לחם ו 10-15 יח '. זיתים.
- שוטפים היטב את הירקות, ואז חותכים את הפלפל ל -4 חלקים ומסירים את הגלעין בזרעים. חותכים את המלפפון לעיגולים.
- בסטייק סלמון, השתמשו בסכין כדי להפריד את חלק החלציים וחתכו אותו לקוביות בגודל המתאים לקוטר המזרק המשמש.
- חותכים את הגבינה לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ ואז סוחטים עיגול בעזרת מזרק.
- סוחטים פלפל אחרי הגבינה, אחר כך לחם ומלפפון.
- מניחים את הזית על שיפוד, ואחריו חתיכת סלמון. ואז הדביק על שיפוד את כל המרכיבים במזרק.
- צרו גם את שאר הקאפונים.
- הסוג השלישי של הקנפים כולל גבינה וענבים. חותכים כ- 50-80 גרם גבינה לקוביות קטנות.
- שוטפים היטב 1 מברשת ענבים קטנה ומיינו אותה לפירות יער, ואז חותכים אותם לשניים ומסירים את הזרעים.
- על שיפוד, הניחו מחצית מהענב עם העיסה כלפי מטה, ואז הוסיפו קוביית גבינה ואז שוב ענבים עם גבינה. מהדקים את כל מחצית הענבים כשהעיסה כלפי מעלה.
- ופשוט עשו את כל הקנאפסות עם הענבים.
- לקנאפות הבאות תצטרכו מלפפון אחד ועגבנייה אחת, כמאה גרם גבינה וקציר.
- שוטפים היטב את הירקות, ואז חותכים את כל המרכיבים לקוביות.
- לסירוגין מניחים את קוביות המלפפון, חזיר, עגבנייה וגבינה על השיפודים.
- לסוג הקנאפס האחרון, תזדקק לכ- 100 גרם גבינה וקציר, כמו גם 10-15 זיתים.
- חותכים את הגבינה והאם לקוביות שוות.
- ואז תחילה מניחים את הזיתים על השיפוד, ואז את הגבינה וה ham.
- הניחו את החטיפים המוכנים יפה על צלחת ותוכלו להגיש אותם מייד ליד השולחן.
מתכון וידאו
כיצד ליצור כרישות באמצעות מזרק רגיל ולהכין סוגים אחרים של חטיפים, תוכלו לצפות בסרטון בפירוט.
חטיפים צבעוניים ומגוונים יקשטו בצורה מושלמת וישלימו כל שולחן חגיגי. כל האפשרויות המוצגות מוכנות מהר מאוד והן פשוט מדהימות. התנסו וצרו וריאציות משלכם של קנפסות מקוריות וטעימות. ובהערות, ספר לי איזה שילוב של מוצרי קאפה אתה הכי אוהב.