5 מתכונים לקדרת תפוחי אדמה טעימים עם נקניק, נקניקיות ובייקון

תפוחי אדמה מבושלים רגילים ונקניק קצוץ - זה פשוט ושכיח. אבל קדירת תפוחי האדמה עם הנקניק היא מנה יפה, ריחנית וטעימה, העשויה מאותם מוצרים. ומה שנחמד, המתכונים המופיעים בהמשך רלוונטיים במיוחד למי שאינו טוב באפייה, שכן הכל מוכן בפשטות ואינו דורש ידע קולינרי מיוחד.

תבשיל תנור עם תפוחי אדמה ונקניק

מתכון קלאסי

תצטרך:

• תפוחי אדמה מבושלים - 6-7 חתיכות;
• נקניק מבושל - 150 גרם;
• חזיר - 150 גרם;
• בצל - חצי מהממוצע;
• ביצה - 5 חלקים;
• חלב - 100 מ"ל;
• שום - 2 שקעים;
• חמאה - 30 גרם;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

בישול

1. חותכים את הנקניקיה וה ham לקוביות קטנות. זורקים לתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי.
2. קוצצים דק את הבצל והשום. מוסיפים נקניק עם בשר חזיר, פלפל ומטגנים 5-7 דקות נוספות.
3. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות בינוניות. לא כדאי לחתוך דק מדי - תפוחי האדמה יהפכו לפירה. לטגן בחמאה. הוסף מלח.
4. טורפים ביצים בקצף או במיקסר. ממליחים ושופכים פנימה את החלב. תנער שוב.
5. יש לשמן את התבנית בשמן. להניח את תפוחי האדמה. מרחו את מילוי הנקניקיות עם הבצל והשום. יוצקים פנימה את תערובת הביצים.
6. מכניסים לתנור לאפות שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10-15 דקות.

תבשיל עם נקניק ותפוחי אדמה יהיה פיקנטי יותר אם מוסיפים רוטב סויה לרוטב חלב הביצה. על בסיס ביצה אחת, 1 כף רוטב. הטעם יפתיע אתכם לטובה.

עם בייקון, תפוחי אדמה מבושלים וכרוב כבוש

תצטרך:

• תפוחי אדמה מבושלים - 6 חתיכות;
• כרוב כבוש - 200 גרם;
• בייקון - 100 גרם;
• יין לבן - 100 מ"ל (ניתן להחליף במיץ תפוחים);
• שמנת - 100 מ"ל;
• שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
• ביצה - 1 חתיכה;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן זית לשימון;
• אגוז מוסקט - קמצוץ;
• חמאה;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול

1. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן זית.
2. סוחטים את הכרוב כבוש מהמיץ ומוסיפים לבצל. מתבשלים כ -5 דקות.
3. מוסיפים מלח, פלפל, מוסקט ויין. תבשיל מתחת למכסה למשך 15 דקות.
4. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לעיגולים ומניחים בצורה משומנת מראש. מכניסים למלח ופלפל.
5. שים את הכרוב המבושל בשכבה הבאה. מורחים עליו את קלטת הבייקון בצורה אחידה.
6. מכינים את המלית: בקערה נפרדת מערבבים את הביצה, השמנת החמוצה והשמנת. הוסף מעט מלח ופלפל. לנער את התערובת.
7. שופכים את הרוטב לתבנית. מכניסים לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 25-30 דקות.

עם חזיר ופטריות כבושות

המתכון עם הפטריות וה ham הוא מקורי ויוצא דופן בטעמו. אתה יכול להוסיף כל פטריות כבושות: שמפיניונים, שנטרות, פטריות צדפות. אבל פטריות דבש הכי מתאימות. בתנור, הארומה והטעם שלהם מתבטאים.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 5 חלקים;
• בצל - חתיכה אחת;
• חזיר - 100 גרם;
• ביצה - 4 חלקים;
• פטריות חמוצות - 250 גרם;
• חלב - כוס 1;
• מלח, תיבול - כרצונך.

בישול:

1. קוצצים את הבצל דק ומטגנים בשמן צמחי. חותכים את הקערה לרצועות ומוסיפים לבצל. מטגנים 5 דקות.
2. מוסיפים פטריות לתבנית, מערבבים עם מוצרים אחרים ומבשלים 10 דקות נוספות.
3. טורפים ביצים בקערה נפרדת. בוחשים. מוסיפים מלח וחלב. מקציפים היטב.
4. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם כמעט עד שהם מוכנים. קלף וחתוך לעיגולים.
5. מכניסים לתבנית משומנת. מורחים מעל את מילוי הפטריות של חזיר ודבש. יוצקים פנימה את תערובת הביצים. אם תרצו, מפזרים גבינה מגורדת.
6. מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

עם עגבניות

בזכות העגבניות הקדרה רוויה היטב במיץ ואפויה באופן שווה. האמצע רך, והחלק העליון, בזכות הגבינה, פריך. מתכון מפורט שלב אחר שלב יעזור להפוך את המנה לנכונה בפעם הראשונה.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 10 חתיכות;
• נקניק (חזיר) - 300 גרם;
• בצל - 2 בינוני;
• עגבנייה - 3 חתיכות;
• גבינה - 150 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
• שום - 3 שקעים;
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק) - לפי הטעם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

בישול

1. גרוס תפוחי אדמה גולמיים בחצי עיגול דק. מקפלים פנימה כלים.
2. חותכים את הבצל לטבעות או חצי טבעות, לשים על תפוח האדמה. ממליחים, מוסיפים פלפל, תבלינים, מערבבים הכל.
3. חותכים את הנקניקייה או הקציר לרצועות ושומרים בשמן חמניות עם שום. מוסיפים לתפוחי אדמה ומערבבים.
4. חותכים את העגבניות לטבעות, גרדו את הגבינה, קוצצים את הירוקים.
5. מכסים את המנה או את נייר האפייה בנייר כסף. יש לשמן עם שמן צמחי.
6. שים את מסת הבטטה והנקניק. אפילו בחוץ.
7. מורחים עגבניות בשכבה צפופה. בשלב הבא, שימו ירקות קצוצים.
8. מקציפים ביצים, מערבבים עם שמנת חמוצה. מלח וחלק.
9. יוצקים את השכבה האחרונה עם תערובת שמנת חמוצה.
10. מפזרים באופן שווה גבינה מגוררת.
11. מכסים את החלק העליון של המנה בנייר כסף.
12. מכניסים לתנור לחום של 190 מעלות ואופים 50-60 דקות. אופים את חצי השעה הראשונה בנייר כסף. ואז מוציאים ומבשלים את הזמן שנותר בלעדיו.

ניתן להוסיף תבלין תפוח אדמה עם נקניק וגבינה עם נקניקיות יבשות מסוג "סלמי".

מתכון עם נקניקיות וגבינה בכיריים איטיות

תבשיל נקניק יכול להפתיע גם את בני המשפחה וגם את האורחים. בהקשר, פשטידה עם נקניקיות מתחת למעיל גבינה נראית יפה ולא סטנדרטית.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• נקניקיות - 7 חלקים;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• קמח - 3 כפות;
• ביצה - 4 חלקים;
• חמאה לשימון;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

בישול

1. קולפים את תפוחי האדמה וטוחנים על פומפיה גסה.
2. הוסף אליו 2 ביצים. ממליחים ומוסיפים פלפל שחור גרוס. יוצקים פנימה קמח ומערבבים היטב.
3. מגררים את הגבינה.
4. מנערים את 2 הביצים הנותרות בקערה נפרדת.
5. משמנים את קערת הרב-קוקר בשכבה דקה של חמאה ומניחים חצי מכמות תפוחי האדמה.
6. משרים כל נקניקיה בתערובת ביצים ומגלגלים שבבי גבינה.
7. שמים על גבי תפוחי האדמה. להחליק את הגבינה שנותרה מעל הנקניקיות, לשים את החלק השני של תפוח האדמה.
8. הגדר את הכיריים האטיות במצב "אפייה" למשך 65 דקות.

תבשיל תפוחי אדמה עם נקניקיות או כל נקניקיה - זה נוח, פשוט וטעים. ניתן לשמור על פרופורציה קפדנית רק למזיגה או לרוטב, את כל שאר המוצרים ניתן להכניס כרצונכם. כמילוי, נקניקיות ונקניקיות, נקניקיות יבשות ומבושלים, בשר חזיר ובייקון מתאימים. אם יש ירקות במקרר, הקפידו להשתמש בו לטעם ולקישוט.

מתכוני תבשילים אחרים