תבשיל תפוחי אדמה עם בשר בתנור: מתכונים קלאסיים ומקוריים

תבשיל תפוחי אדמה עם בשר הוא אפשרות טובה לגוון את התפריט היומי ולשבח את המשפחה עם מנה טעימה ומשביעה. אם אתם מצפים לאורחים, הכינו סלטים וחטיפים, ועדיין לא החלטתם על מנה צדדית, הקדרה תהיה שימושית מתמיד.

סודות בישול

• שלב בשר. מלית יכולה להתבצע מעוף, חזיר, בקר, ארנב, נוטריה, הודו וכו '. שלב אותם יחד וקבל טעם יוצא דופן. ניתן גם לחתוך לפרוסות או להקפיץ בעזרת צלחות דקות.
• איך לטגן. מטגנים את הבשר הטחון או הפרוסות בנפרד מהבצל. ורק כששני המרכיבים כמעט מוכנים, שלבו במחבת אחת. כאשר מבשלים יחד, הבצל פשוט מבושל ומעניק טעם לוואי וריח לא נעימים.
• איך לבשל קדירת בשר במהירות. הכניסו אוכל מבושל מראש לתבנית או תבנית. גולמי מבושל יותר. ככל ששכבת הקדרה דקה יותר, ייקח פחות זמן לבישול.
• טעויות של תבשיל גלם. בעת שימוש בתפוחי אדמה גולמיים, ו / או בשר טחון, מזונות דורשים נוזל בו הם מבושלים. זהו מיץ ירקות - עגבניות, בצל וכו ', או רוטב - עשוי משמנת (חלב) וביצים, כאופציה של שמנת חמוצה או מיונז עם מים.

מתכוני תבשיל תנור ובשר תפוח אדמה

מתכון קלאסי עם תמונה

תבשיל תפוחי אדמה עם בשר בתנור מוגש חם. אז זה הרבה יותר טעים. תכולת הקלוריות ל 100 גרם היא 215 קק"ל. נתון זה עשוי להיות שגיאה תלוי בסוג הגבינה, בתכולת השומן של שמנת חמוצה או במיונז.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• בשר חזיר טחון ובשר בקר - 300 גרם;
• בצל - 1 pc .;
• עגבנייה - בינונית 1;
• ביצה - 1 pc .;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מיונז או שמנת חמוצה - 100-150 מ"ל;
• שמן צמחי לשימון התבנית;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

מתכון

1. מוסיפים את הביצה, המלח והתבלינים לבשר הטחון. בוחשים.
2. על החלק התחתון המשומן של הטופס הניחו את תפוחי האדמה, חתוכים לעיגולים דקים.
3. יוצקים רוטב: 4 כפות מיונז או שמנת חמוצה מערבבים עם שלוש כפות מים מבושלים. מוסיפים מלח ופלפל. כך שתפוחי האדמה מבשלים מהר יותר ולהיות רכים.
4. מורחים את הבצל פרוס לחצאי טבעות. מורחים מעל את הבשר הטחון.
5. חותכים את העגבנייה לעיגולים ומסדרים.
6. יוצרים מיונז או רשת שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת.
7. זמן הבישול בתנור - 35 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

עם עוף, ירקות וגבינת שמנת

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• עוף טחון - 500 גרם;
• גזר - 2 יח ';
• בצל - בינוני 1;
• גבינה מעובדת - 2 חלקים;
• חמאה - 50 גרם;
• ביצה - 2 יח ';
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול

1. הכינו פירה ללא מים או חלב. מקציפים ביצים ומערבבים.
2. העבירו את הבצלים הקצוצים דק ואת הגזר המגורר עד שהם רכים.
3. בשר טחון קצוץ דק או בשר קצוץ דק.
4. שים קלף בצורה רחבה או נייר אפיה או השמן אותו.
5. מוסיפים מחצית מהפירה. ואז ירקות, בשר טחון ותפוחי אדמה שנותרו. מורחים מעל פרוסות חמאה.
6. מכניסים לתנור למשך 20 דקות. הטמפרטורה האופטימלית היא 200 מעלות.
7. מוציאים ומפזרים את החלק העליון עם גבינת שמנת מגוררת. מבשלים עוד 10 דקות. תבשיל תפוחי אדמה ובשר מוכן.

עם פטריות, חצילים וזרוב ניצנים בסיר איטי

מתכון מקורי ובריא לקדירות בשר עם תפוחי אדמה, פטריות וירקות, יפתיע את כל בני המשפחה או האורחים.זו דרך נוחה ו"טעימה "ליהנות מאוכלים לא אהובים, אבל כאלה בריאים בהנאה. במידת האפשר, השתמש בגבינה בקדרה. זה חלק בלתי נפרד ממנה טעימה.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• חציל - 1 קטן;
• נבטי בריסל - 300 גר ';
• בשר טחון - 300 גרם;
• פטריות - 400 גרם;
• בצל - 1 בצל בינוני;
• שמנת - 250 מ"ל;
• ביצה - 3 יח ';
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

בישול

1. מועכים תפוחי אדמה.
2. בנפרד, מטגנים בצל, פטריות, בשר טחון וחציל. חותכים את האוכל דק. אל תשכח למלח ופלפל לפי הטעם.
3. מרתיחים נבטי בריסל במשך 5-7 דקות לאחר הרתיחה. תן לזה להתנקז.
4. לנער את הביצים. ואז מערבבים עם שמנת וקורט מלח.
5. משמנים תבנית רב-קולית עם שמן. שים את תפוחי האדמה (חלק שלישי), חציל עם פטריות, תפוחי אדמה, בשר טחון עם בצל, תפוחי אדמה. חותכים נבטי בריסל לחצאים ומורחים באופן שווה.
6. יוצקים פנימה תערובת ביצים שמנת. מפזרים את החלק העליון בגבינה מגוררת.
7. מבשלים בתוכנית האפייה למשך 40 דקות. ניתן להשיג תבשיל תפוחי אדמה עם בשר וירקות רק לאחר הקירור.

לחלופין, תוכלו לבשל תבשיל עם בשר וירקות, אך פטריות הן גולת הכותרת המשלימה את המתכון. העקביות של המנה בסיר-רב-קוקי מתברר רכה ועדינה, כמו פשטידה.

תבשיל מיקרוגל תוך 15 דקות

איך לאפות באופן לא שגרתי תפוחי אדמה עם בשר תוך 15 דקות בלבד? הכינו אותו במיקרוגל. רוב האנשים משתמשים במיקרוגל כדי לחמם או להפשיר. אבל מסתבר שהוא מבצע באופן מושלם את הפונקציות של תנור. רק זמן הבישול מואץ משמעותית.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• בצל - 1 pc .;
• פילה עוף - 1 pc .;
• גבינה קשה - 70 גרם;
• מיונז (שמנת חמוצה) - 3 כפות;
• שום - 2 שקעים;
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - זרד;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

בישול

1. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות או בחצי עיגול. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
2. מערבבים ירקות עם מיונז, מלח, פלפל, עשבי תיבול קצוצים ושום (סוחטים דרך מכבש).
3. הכניסו מחצית מהתערובת לתנור מיקרוגל עמיד בחום.
4. חותכים את פילה העוף לצלחות דקות, מקציפים, מפזרים מלח ותבלינים. פרשו באופן שווה.
5. מורחים את שארית תפוחי האדמה עם הבצל מלמעלה.
6. מבשלים 10 דקות בעוצמה מקסימאלית. ואז מוציאים ומפזרים שבבי גבינה. מבשלים עוד 5 דקות.

עכשיו אתה יודע לבשל קדירה עם בשר ותפוחי אדמה. יש תפוח אדמה, כל נתח בשר או בשר טחון, כמו גם ביצים - המנה הזו קשה מדי בשבילך. באיזו צורה לשים מוצרים זה עניין של טעם. ניתן לחתוך תפוחי אדמה לעיגולים, לגרד, לבשל פירה. השתמש בבשר בצורה של בשר טחון, צלעות דקות או פרוסות מטוגנות. אין כללים נוקשים בהכנת קדרות, והדמיון האישי שלך מבורך.

מתכוני תבשילים אחרים