דייסה פריכה טעימה - פשוטה, טעימה וזולה 🥣

מכשירי מטבח וכלים:

• מחבת;
• כיריים;
• מחבת או קלחת;
• כיסוי;
• מגבת;
• צלחת;
• סכין;
• לוח;
• עצם השכמה.

החומרים

דייסת כוסמת	3 ערימה
קשת	1 pc
מלח	לטעום
פלפל	לטעום

שלב בישול

1. מטגנים את הדגנים בקדרה יבשה או במחבת למשך 10 דקות. מערבבים את גריסים מדי פעם. ראשית, מטגנים אותו על אש גבוהה, ואז על בינוני.
   
2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות גדולות. כאשר לדגן יש ריח מובהק, מלאו אותה במים רותחים. עבור 3 כוסות כוסמת, כ 5-6 כוסות מים רותחים.
   
3. מערבבים כוסמת עם מים, מלח ומבשלים 5 דקות ללא מכסה. לאחר מכן אנו מכסים את הדגנים במכסה, מצמצמים את האש לממוצע ומבשלים 13-15 דקות נוספות עד שכל המים התאדו.
   
4. בשלב זה, מוסיפים לתבנית חמאה ושמן חמניות ומחממים אותה. כשהשמן מחומם, מוסיפים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מלח ופלפל לפי הטעם.
   
5. פותחים את מכסה התבנית, מוסיפים שם את החמאה ומכסים במכסה. לאחר 2-3 דקות כבו את האש וכסו את התבנית במגבת עבה. השאירו לחום למשך 30 דקות.
   
6. כשהבצל מוכן, הניחו את הכוסמת על צלחת, הוסיפו את הבצל וסיימתם. תאבון טוב!
   

וריאציות לבישול

כולם יודעים כי דייסת כוסמת מכילה מרכיבים וחומרים שימושיים רבים בהרכבם ונחשבת לאחת הדגנים הקלוריים הנמוכים ביותר. הוא מזין וטעים, אך רק אם מבושל נכון. מעטים האנשים שאוהבים לאכול דייסה בלי למלא. עם זאת, לבוא עם מילוי לכך זה בכלל לא קשה - באמת שיש הרבה אפשרויות. לדוגמה, ניתן להכין כוסמת עם המרכיבים הבאים:

• עם פטריות;
• עם בצל;
• עם שום;
• עם עשבי תיבול ותבלינים;
• עם בשר עוף;
• עם חזיר;
• עם בקר;
• עם עגל;
• עם ברווז;
• עם ירקות;
• עם גבינה;
• עם שעועית.

דייסת כוסמת משולבת באופן אידיאלי עם מוצרים רבים אחרים, אפילו עם פירות ים. זה כבר תלוי בהעדפה שלך. אפילו כוסמת מבושלת רגילה עם עשבי תיבול טריים קצוצים ותבלינים תהיה טעימה, והכי חשוב, היא תהיה בריאה ומשביעה.

מתכון וידאו

צפו בסרטון זה כדי לעקוב בפירוט בכל שלב של הכנת כוסמת רופפת. מחבר הסרטון מספר גם על כמה סודות של יצירת דייסת הכוסמת המושלמת. נוף יפה!

עכשיו אתה יודע לבשל נכון דייסת כוסמת, כך שיתברר פריך וטעים. תוכלו לבשל דייסה בבית אם תקראו בעיון את המתכון ולעולם לא תדאגו שהדייסה תידבק יחד. כוסמת היא אפשרות אידיאלית לארוחות בוקר, צהריים וערב. ניתן לאכול אותו עם כל דבר ובו זמנית לקבל ויטמינים מקסימליים ואת היתרונות בהרכבו הכימי.