מכשירי מטבח וכלים: תנור, כוס מדידה, סולם מטבח, מערבל, מסננת.
החומרים
| מוצר | כמות |
| סוכר גרגירי | 175 גרם |
| חמאה | 185 גר ' |
| סוכר וניל | 5 גרם |
| קמח חיטה | 240 גרם |
| צימוקים | 150 גרם |
| אבקת סוכר | 15 גרם |
| ביצי עוף | 3 יח ' |
| מלח | קמצוץ |
| אבקת אפייה | 2 גרם |
שלב בישול
- אנו שמים בקערת מיקסר 175 גרם סוכר גרגיר, 175 גרם חמאה רכה ו -5 גרם סוכר וניל. בעזרת מערבל מערבבים בזהירות את החומרים האלה.
- ואז להוסיף 3 ביצי עוף ולערבב הכל שוב.
- יוצקים קורט מלח ומערבבים היטב שוב. מנפים 240 גרם קמח חיטה, מוסיפים אליו 2 גרם אבקת אפייה ומערבבים.
- שופכים מים רותחים על 150 גרם צימוקים והשאירו לאדים למשך 10 דקות. שופכים את הקמח בחלקים לתערובת הביצים ומערבבים עד שנוצרת מסה הומוגנית. מוסיפים את הבצק צימוקים מאודים, ומשתמשים במערבל שוב.
- משמנים תבנית עם 10 גרם חמאה רכה. מחממים תנור לחום של 170 מעלות ומניחים את העוגה שלנו למשך 80-90 דקות.
- כאשר הקאפקייק מוכן, הוציאו אותו מהתנור ותנו לו להתקרר מעט. כשהוא התקרר, אנו מוציאים אותו מהתבנית, מניחים אותו על צלחת יפה ומפזרים 15 גרם אבקת סוכר.
שיטות קישוט ואפשרויות הגשה
- למרות העובדה שהקאפקייק פשוט למדי, אתה יכול לגשת לקישוטו ולהגשתו בדמיון מיוחד.
- הדרך הקלה ביותר לקשט מנה כזו תהיה אבקת קקאו. אתה יכול בקלות להחליף אבקת סוכר במרכיב זה.
- אם תרצו, הכינו ציפוי שוקולד או סוכר וכסו עם הקאפקייק שלכם.
- ניתן גם להשתמש בציפוי קרמל ושוקולד מומס.
- במלית, יחד עם צימוקים, ניתן לשים פירות מסוכרים, פירות יבשים, חתיכות שוקולד וכן הלאה.
- ואת הקאפקייק הזה אפשר להכין שוקולד בכלל על ידי הוספת אבקת קקאו לבצק.
- האם אתה אוהב פירות? ואז אל תהסס להכניס תפוחים, שזיפים, דובדבנים מגולענים וכן הלאה במלית.
- מוצרים אפויים כאלה מוגשים חמים במנות.
- המשקאות האידיאליים כאשר מוגשים הם תה חם עם סוכר, קפה חלש, שוקולד חם, חלב, קקאו.
מתכון וידאו
הסרטון הזה מראה כיצד להכין במהירות וללא קושי קאפקייק טעים ללא חלב. אפילו עקרות הבית הבלתי מנוסות ביותר יכולות לעשות את האפייה הזו. התהליך עצמו אינו מסובך במיוחד והתוצאה תפתיע ותשמח לא רק אתכם, אלא את כל משפחתכם. עוגה מוכנה נראית מאוד מעוררת תיאבון ויפה, במיוחד כשהיא מפוזרת אבקת סוכר או אבקת קקאו.
אפייה זה מה שלא כל עקרת בית תיקח. אחרי הכל, קשה מאוד למצוא מתכון ממש מתאים שקל לממש במטבח הרגיל.
זו הסיבה שבמאמר זה הייתה לך אפשרות להכיר מתכון מעולה לעוגה ללא חלב. ישירות קאפקייק טעים להפליא ישירות, איך מילדותכם תוכלו לבשל ללא כישורי בישול מיוחדים. כל אחד יכול לבשל מאפים כאלה.