קאפקייק מיונז טעים - נשאר טרי זמן רב מאוד

מכשירי מטבח וכלים: תנור, תבנית אפייה, נייר קלף, קערה, מערבל או בלנדר, כף וכפית, מרית.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית, שלוש ביצים נשברות לקערה.
   
2. יוצקים לתוכו 200 גרם סוכר.
   
3. המרכיבים המעורבים מקציפים היטב במיקסר. לחלופין, תוכלו להשתמש בבלנדר. כתוצאה מכך, התערובת צריכה לגדול בנפח, להפוך הומוגנית וצפופה, וגם להפוך לבן וחלב.
   
4. עכשיו מיונז נוסף לקערה. התערובת מעורבת במיקסר במהירות מינימלית.
   
5. זה הזמן לשפוך את אבקת האפייה לקערה.
   
6. בשלב הבא מוסיפים קמח במספר שלבים. לאחר כל מנה מערבבים את התערובת במהירות מינימלית עם מערבל. כך תוכלו לשלוט חזותית בצפיפות התערובת, שתמנע מעיבוי יתר מקמח.
   
7. התוצאה צריכה להיות בצק עבה וצמיג בינוני.
   
8. בכלי עם צימוקים מוסיפים חצי כף קמח ומערבבים היטב.
   
9. בעקבות זאת, כל הצימוקים מוזגים לכלי עם הבצק. לאחר מכן, בעזרת מרית, החומרים מעורבבים כך שהצימוקים מופצים באופן שווה בכל המסה.
   
10. זה הזמן לשפוך את הבצק לתבנית אפייה, שמרופדת בנייר קלף. יש לעשות זאת בזהירות בעזרת מרית או כף.
    
11. השלב הבא הוא העברת הטופס לתנור שחומם מראש. תהליך האפייה יתקיים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 50-55 דקות. לאחר תקופה זו נותר להוציא את הקאפקייק מהתנור, והוא מוכן לשימוש. תיאבון בון.
    
12. בנוסף ניתן לפזר את פני השטח באבקת סוכר למתיקות רבה יותר.
    

מתכון וידאו

הקליפ של מחבר המתכון ממחיש בבירור את כל תהליך הבישול בכל הפרטים ועם הערות. יהיה כדאי לבדוק אותו לפני שתתחיל לבשל. לפיכך, יהיה רעיון כללי לגבי מה, איך ובאיזו רצף יש לעשות. מה שבסופו של דבר יקל על הבישול ויפחית את הסיכוי לטעות. בנוסף, הסרטון יציל את עצמנו אם במדריך צעד אחר צעד לא ייקח פירוט מספיק.

מתכונים אחרים לקאפקייקס