קאפקייק נטול מיקרוגל - אפייה מהירה לתה

מכשירי מטבח וכלים: קערה קטנה, מערבל, כף וכפית, מסננת, מרית, כוס (350 מ"ל). ניתן להשתמש במיקרוגל, שיפוד עץ, מיקרוגל.

החומרים

החומרים	כמות
קמח חיטה	3 כפות. l
אבקת אפייה	½ כפית
סוכר	2 כפות. l
שמנת חמוצה	2 כפות. l
ביצי עוף	1 pc
אבקת קקאו	2 כפיות
מלח	קמצוץ
פירות יער טריים או מופשרים	לטעום
ירקות או חמאה	לכוסות שימון

שלב בישול

1. שוברים ביצת עוף (1 חתיכה) לקערה, מוסיפים מלח (קמצוץ), ובעזרת מערבל מקציפים את החומרים למסת אוויר בהירה.
   
2. בלי להפסיק להקציף, מוסיפים לקערה סוכר (2 כפות) ומקציפים עד שהמסה הופכת צפופה ושופעת.
   
3. מוסיפים שמנת חמוצה (2 כפות) למסה השופעת ומערבבים בעדינות בעזרת כף כדי שמסת הביצה לא תתייצב. מוסיפים לקערה קמח מנופה (3 כפות) ואבקת אפייה (0.5 כפית).
   
4. מנפים אבקת קקאו (2 כפיות) לקערה ומערבבים בעדינות את התערובת. אתה צריך בצק חלק ואחיד.
   
5. הוסף פירות יער טריים או קפואים לטעמכם ומערבבים.
   
6. משמנים ספל גדול (350 מ"ל) בחמאה או שמן צמחי ומעבירים את הבצק. אופים במיקרוגל בעוצמה הגבוהה ביותר למשך 3-5 דקות.
   
7. בדוק את הקאפקייקס במוכנות עם שיפוד עץ.
   

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

מגישים את הקאפקייק מהמיקרוגל ללא חלב בצורה חמימה, מקושטת בשוקולד מגורר או אבקת סוכר. אם תרצה, ניתן לקשט את הקאפקייק עם זיגוג שוקולד או לימון ולפזר עליו אבקת קולינריה צבעונית או פתיתי קוקוס. ממשקאות לעוגה זו, מגישים כל סוג של תה (שחור, פרי או ירוק), קפה או חלב. ניתן להגיש גם גלידה וניל או שמנת עם עוגה חסרת חלב.

מתכון וידאו

כיצד לבשל את הבצק ולאפות קאפקייק במיקרוגל, ראו הסרטון.

למדת איך לאפות קאפקייק ללא חלב במיקרוגל. זה קל מאוד. בעזרת מתכון זה תוכלו לטפל בעצמכם וביקירכם בממתקים תוך דקות, מכיוון שאתם זקוקים רק לכמה מרכיבים ומיקרוגל.

תוכלו להתנסות במלית על ידי הוספת אגוזים, פירות יבשים וזרעים במקום פירות יער, להכין טעם וניל או לימון, להוסיף מעט וניל או גרידת מיץ לימון.

וגם כדי להראות דמיון, ולקשט את הקאפקייק לפי טעמכם. חשוב מאוד בזמן האפייה לעקוב אחר התהליך, מכיוון שתנורי המיקרוגל שונים לכולם, ויכול להיות שיקרה לכם פחות זמן, או להפך, יותר זמן מהמצוין במתכון.

מתכונים אחרים לקאפקייקס