טורטייה קלאסית עם מילויים שונים - ארוחת בוקר מהירה 🌮

מכשירי מטבח וכלים: להקציף, קערה, מברשת, מסננת, מערוך, סכין, קרש חיתוך, מרית, צלחת, מחבת, כיריים.

החומרים

שלב בישול

אתה יכול לקחת טורטיות מוכנות, או שאתה יכול לבשל בעצמך.

בישול טורטייה

• מערבבים תחילה את החומרים היבשים. ל -4 כפות. l שופכים 2 כפיות קמח מלח. מערבבים הכל כך שהמלח יתערבב באופן אחיד עם הקמח. מנופה.
• מוסיפים 100 - 120 גר 'מרגרינה או חמאה מרוככים. מערבבים ומשפשפים היטב.
• יוצקים 1 - 1.5 כוסות מים חמים. ללוש את הבצק.
• מרדדים כדורים מהבצק. ככל שתכין יותר את הכדור ומגלגלת אותו דק יותר, העוגה תתברר.
• אנו נותנים את הכדורים 15 עד 20 דקות למנוחה, ותוכלו לגלגל החוצה. הערך צריך להיות לפחות צלוחית.
• מטגנים עוגות שטוחות במחבת יבשה ללא שמן. אנחנו מטגנים 2 דקות מצד אחד ושלוש דקות מצד שני.

אתה יכול לאכול במקום לחם.

תוספות בישול

שיטה ראשונה

• מרתיחים 2 ביצים וקוצצים לחתיכות.
• קוצצים דק כמה נוצות בצל.
• מוסיפים מלח לפי הטעם.
• אנחנו מערבבים הכל.
  

שיטה שנייה

• להרתיח תפוחי אדמה, להכין פירה.
• מטגנים בצל קצוץ דק במחבת.
• אנחנו מערבבים הכל.
  

שיטה שלישית

• חותכים את הקערה לרצועות או לפרוסות.
• חותכים את עגבניות הדובדבן לפרוסות קטנות.
• נשכב בשכבות.
  

השיטה הרביעית

• קח כל מילוי מתוק.
• פרשנו תפוחים מקורמלים מתוקים. אתה יכול לקחת ריבה או ריבה. רצוי שהוא לא מאוד נוזלי.
  

מבשל טורטייה ממולאת

1. עבור 1 טורטייה - 1 ביצה גולמית. בישול 8 חלקים. שוברים 8 ביצים לקערה, טורפים אותן.
   
2. בכל מילוי לחמניה מוסיפים כ 1 ביצה טרופה גולמית. ואז לאחר האפייה המלית לא תתפורר. שמנו עוגת טורטייה על צלחת. מצפים את כל המשטח בביצה גולמית. אנו משמנים במיוחד את הקצוות כך שייחברו זה לזה בעת האפייה.
   
3. פרשנו את המלית באמצע. עטפו עם משולש. אנו מחברים בין שני קצוות לבית, השלישי - אנו מתכופפים לאמצע, ומניחים את המפה על 2 קצוות מעוקלים. הפעל את הצלחת עם הקפלים כלפי מטה כך שהקצוות לא יסתובבו וספיגו מעט.
   
4. שופכים 40 מ"ל שמן צמחי לתבנית, נותנים לו להתחמם. פרשנו חתיכה 1 במחבת.
   
5. מטגנים משני הצדדים עד שהם מטוגנים, פריכים.
   

המשולשים המלאים שהתקבלו מוגשים בצורה הטובה ביותר או חמה.

מתכון וידאו

בסרטון זה תוכלו לראות כיצד לעטוף את הטורטייה הממולאת בסיום. תוכלו לראות אילו סוגי סתימות ניתן להכין באמצע, וגם לאיזה קרום חום מטגנים את המשולשים הנוצרים.

https://youtu.be/g1VXe-a-csE

הטורטיות מבושלות מהר מאוד, אך הן מתבררות טעימות מאוד. הם יכולים להיות מוכנים לארוחת בוקר מהירה. ובעזרת מילויים שונים, תכינו לא רק חטיף מלוח, אלא גם קינוח מתוק. אי אפשר לעטוף כל עוגה בנפרד, אלא קודם כל הניחו עוגה בתבנית, ואז הניחו את המלית וחלקו עם עוגה אחרת. מקבלים תבשיל קדירה שאפשר לחתוך אותו בעזרת סכין. המנה הפשוטה הזו היא לבבית ומשייכת בפה.