מכשירי מטבח וכלים
- מכשיר מדידה;
- כוס;
- קומקום חשמלי;
- בלנדר
- כפית;
- זכוכית גבוהה.
החומרים
- קפה - 1 כפית
- סוכר - 2 כפיות.
- קרח - 4 קוביות
- מים - 50 מ"ל
שלב בישול
- מכניסים לכוס קטנה 1 כפית. קפה ושפוך אותו עם 50 מ"ל מים רותחים. בכלי לבלנדר מערבבים 4 קוביות קרח, קפה מבושל ו -2 כפיות. סוכר.
- מקציפים היטב עד לקבלת קצף.
- שופכים את המשקה לכוס גבוהה.
האם אתה יודעמתכון הקפה המצונן הומצא לראשונה עוד בימי הביניים ומשמש להפגנה של מותרות, מכיוון שקרח באותה תקופה היה נדיר מאוד.
קפה קר הוא דרך נהדרת להתרענן בימי קיץ חמים. בנוסף לשיטה המסורתית המוצעת, ניתן להכין אותה על בסיס חלב, שוקולד, גלידה וכל מיני משקאות חריפים. התנסו ותיהנו מהטעמים החדשים והלא שגרתיים של המשקה הממריץ הזה.
טיפים לקפה
- לפני שקונים מספר גדול של שעועית מקפה אחד, עדיף לנסות כמה אפשרויות ולבחור את המתאימה ביותר לעצמכם.
- עדיף לקנות קפה לא בסופרמרקטים, אלא בחנויות המתמחות. שם תעזרו לכם לבחור מגוון בהתאם להעדפות הטעם שלכם.
- אם אתם אוהבים משקה מריר וממריץ יותר, העדיפו זנים עם תכולה גבוהה של רובוסטה.
- דגנים המכילים הרבה ערביקה, נהפוך הוא, נבדלים על ידי חוזק וטעם חמוץ נמוך יותר. סוג קפה זה מושלם למשקאות עם חלב.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לכם שאלות לגבי תהליך הכנת הקפה הקר, צפו בסרטון עם הדגמה מפורטת של כל אחד משלבי ההכנה.
עכשיו ניתן לטעום קפה עם קרח ברוב בתי הקפה בעולם, ועכשיו אתם מכירים מתכון פשוט להכנת המשקה הממריץ הזה בבית. תגיד לי, אהבת את הגרסה המוצעת של קפה קר? אולי החלטת לגוון את טעם המשקה עם מרכיבים נוספים? שתף את דעתך בתגובות.