מכשירי מטבח וכלים: תנור חשמלי, מחבת לפחות 4 ליטר, סולמות מטבח ואביזרי מדידה אחרים, קרש חיתוך, זוג קערות עמוקות, סכין חדה, כף.
החומרים
| המרכיבים | פרופורציות |
| מים בבקבוקים | 3 ל |
| תפוחים | 250 גרם |
| שוקולד | 150-200 גרם |
| סוכר גרגירי | 50-70 גרם |
שלב בישול
- תפוחים טריים בכמות של 250 גרם נשטפים ביסודיות במים זורמים ואז מייבשים עם מגבות נייר. אנו מסירים את הגרעין, הזרעים והאזורים הפגומים, אם בכלל. חותכים את הפירות לפרוסות קטנות ודקות ושילחו לתבנית בה אנו הולכים לבשל את הקומפוט.
- ארוניה, בערך 150-200 גרם, נשטפת היטב ונשלחת אחרי תפוחים.
- הוסף שם 50-70 גרם סוכר גרגיר, תלוי בכמה קומפוט מתוק שאתה מעדיף. במקום סוכר, אתה יכול להשתמש בבטחה בדבש נוזלי, אך במקרה זה, הוסף אותו לקומפוט שכבר מבושל וצונן.
- שופכים את החומרים המוכנים עם 3 ליטר מים בבקבוק.
- אנו שולחים את התבנית לתנור, שם אנו מביאים את הנוזל לרתיחה. מערבבים את הקומפוט מדי פעם, מבשלים אותו על אש בינונית במשך 5-7 דקות.
- לאחר זמן זה, כבו את הכיריים והשאירו את הקומפוט מתחת למכסה עד שיתקרר לחלוטין.
- העבירו את הקומפוט המצונן דרך פילטר גזה והגישו. אינך יכול לסנן את הקומפוט, אלא להגיש אותו יחד עם פירות וגרגרים - זה תלוי לחלוטין בחשק שלך.
מתכון וידאו
סרטון זה מדגים את כל התהליך של בישול קומפוט מארוניה ותפוחים, על פי ההוראות במתכון שתואר לעיל.
ניתן לבשל קומפוט המיוצר על פי המתכון שהוצג בכל עת של השנה הן מפירות יער ופירות טריים עונתיים, ובחורף מפירות יבשים וקפואים. משקה דומה מתקבל לא רק טעים ויפה, אלא גם שימושי מאוד, מכיוון שהשוקוברי מכיל הרבה ויטמינים. אם תרצו, שתפו את המתכונים שלכם לפתן קומפוט מצ’וקברי, ותארו אותם בתגובות. תאבון טוב!