קומפוט מנדרינה - קומפוט החג הטוב ביותר

כלי מטבח:

• תנור מטבח;
• קערה עמוקה;
• סכין;
• מחבת
• מסננת;
• דוחף;
• יכולת קומפוט;
• כף;
• כוס.

החומרים

שלב בישול

1. 2 ק"ג מנדרינה שוטפים, מקלפים ומסירים את כל הוורידים הלבנים ביסודיות, כדי שלא יתנו לקומפוט מרירות מיותרת. בקערה עמוקה עם סכין חדה, חותכים את כל המנדרינה לשלושה עיגולים כדי להקל מהם מיץ.
   
2. אנו לוחצים על המנדרינות הקצוצות עם הדחף הרגיל עד שהנתחים שופכים את כל המיץ וההמנגריונים עצמם הופכים לפירה.
   
3. אנו מעבירים את המסה המתקבלת לתבנית ויוצקים 2 ליטר מים קרים. אם אתם רוצים להשיג עוד יותר ארומה של הדרים, קוצצים את גרידת המנדרינה עם קש דק והוסיפו לתבנית.
   
4. שמנו אש חזקה, מביאים את הקומפוט לרתיחה, מורידים מיד את האש למינימום ומבשלים 15 דקות. ואז לכבות את האש ולתת לקומפוט להתבשל.
   
   האם אתה יודע על פי מתכון זה, באותו אופן בדיוק אפשר להכין קומפוט של תפוזים ואשכוליות. כמו גם כמה פרוסות קלמנטינה או תפוז קלופים, תוכלו להוסיף אותו למשקה תפוחים או תותים קלאסי. פירות הדר מעניקים ארומה וטעם עשיר.
5. כאשר הקומפוט מוזרק, סנן אותו דרך מסננת כדי לקבל משקה צלול וארומטי. ניתן לצרוך אותו גם עם מנדרינות מבלי לשפשף במסננת.
   
6. שופכים 220 גרם סוכר למשקה מסונן חם, מערבבים עד שהוא מומס לחלוטין, ואז מצנן. לקבלת טעם, אתה יכול להוסיף ציפורן, קינמון, כוכב אניס או תבלינים אחרים לתפריט שלך לטעמך.
   
7. הגישו את המשקה טוב יותר כשצונן, תוכלו להוסיף כמה קוביות קרח וכמה פרוסות מנדרינה טרייה. תוכלו גם לגלגל קומפוט וליהנות ממשקה זה בכל עת. לשם כך הרתיחו את הקומפוט בסוכר, שפכו לצנצנות מעוקרות, סגרו את המכסים, מצננים בטמפרטורת החדר והכניסו למקום קריר.
   

מתכון וידאו

תוכלו לצפות במתכון הווידיאו, שם תוכלו לראות בפירוט כיצד לבשל קומפוט ריחני וטעים של מנדרינות בבית, מהם המרכיבים הדרושים, כיצד לבשל ולהגיש את הקומפוט. נוף יפה!

מתכוני שתייה אחרים