קומפוט ביתי של תפוחים יבשים, צימוקים ומשמשים מיובשים - מתוק וטעים

מכשירי מטבח וכלים: תנור, שלוש קערות קטנות, מחבת עם מכסה, כף או מרית, מסננת גדולה.

החומרים

שלב בישול

1. יוצקים תפוחים יבשים, משמשים מיובשים וצימוקים עם מים למשך 15 דקות כך שהם מכוסים בנוזל. הפרד כל מוצר בקערות נפרדות.
   
2. בעזרת מסננת יש לשטוף היטב את הפירות היבשים מבין זרדים קטנים וזרעים, לשלוח לתבנית עם מים מבושלים. מבשלים על אש בינונית למשך 15 עד 20 דקות.
   
3. לאחר הזמן, מוסיפים קומפוט סוכר וקינמון לפי הטעם. לאחר כיבוי האש, כיסו את התבנית במכסה ותנו לקומפוט לעמוד כמה שיותר זמן, זה ישפיע משמעותית על מידת הרוויה בטעם.
   

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

קומפוט הוא משקה רב תכליתי להגשה גם חם וגם צונן. בהתאם לשיטת הגשת המשקה, תוכלו להשלים את טעמו במרכיבים עזר.

לדוגמא, למתיקות עשירה יותר, תוכלו להשתמש בדבש, אך להוסיף אותו כבר לקומפוט המצונן, כך שהדבש לא יאבד מתכונותיו השימושיות.

לקבלת טעם חמצמץ, הוסף 1 כפית. חומצת לימון, מיץ של חצי לימון או 1 כפית. תרכיז לימון, תלוי בהעדפתך.

שילוב מצוין עם פירות יבשים יהיה תבלינים חריפים. עבור פיקנטיות, השתמש בפרחי ציפורן. שורש הג'ינג'ר יוסיף מרירות נעימה - השתמש רק בכמה פרוסות דקות על הסיר או מקבילו הל, שיש לו טעם עדין יותר, פשוט הוסף כמה גרגירים ממנו.

מתכון וידאו

צפו בסרטון זה. הוא יגיד לך כיצד לקבוע את מצבם של הפירות היבשים הספוגים והמבושלים היטב.

מתכוני שתייה אחרים