מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- פחיות 3 ליטר - 2 יח ';
- מכסים - 2 יח ';
- מחבת עקשן - 2 יח ';
- סמרטוטים צפופים;
- משובץ;
- מכונת תפירה;
- כיריים.
החומרים
- תפוחים - 6 יח '.
- ענבים - 400 גר '
- סוכר - 500 גר '
שלב בישול
קומפוט של ענבים ותפוחים הוא אחד המשקאות הפופולאריים ביותר לחורף. הגדרה זו לא תיקח הרבה זמן, אך בעונה הקרה תהיו מרוצים מהטעם והארומה ותזכירו לכם את הקיץ.
- קח 6 תפוחים, מקלף אותם וחותך לפרוסות בינוניות.
- אנו שוטפים 400 גר 'ענבים ומניחים אותם בשני צנצנות של 3 ליטר.
- שים תפוחים על גבי הענבים.
- שופכים 250 גרם סוכר לכל אחד מהמיכלים.
- שופכים מים קרים לפחיות.
- שמנו 2 סירים מים על האש, שמנו סמרטוט צפוף בתחתית כל אחד ושמנו פחים.
- הרתיחו את הקומפוט למשך 15 דקות.
- אנו מגלגלים את הפחים בעזרת מכסים, מכסים אותם בשמיכה ומשאירים אותם למשך הלילה.
האם אתה יודע לא ניתן לעקר פחים ומכסים קרים.
קומפוט מענבים ותפוחים מתגלה כטעים וריחני במיוחד. וענבים שחורים מעניקים לו גוון אודם יפהפה.
טיפים שימושיים
כמה המלצות קולינריות שימושיות יעזרו לכם להכין קומפוט טעים ועשיר:
- כל התפוחים מתאימים למתכון, אך עדיף להשתמש בזנים בינוניים שיש להם טעם חמוץ מעט.
- זן הענבים הכי יומרני והזול נחשב "איזבלה".
- הקפידו להניח סמרטוט מתחת לפחים כדי להגן על הזכוכית מפני התחממות יתר.
מתכון וידאו
אם עדיין יש לך שאלות בנוגע לתהליך הכנת קומפוט מתפוחים וענבים, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון וידאו עם מתכון מפורט למשקה זה.
עכשיו אתה יודע כמה בקלות ובמהירות אתה יכול לבשל תפוחים ענבים מאוד יפה, ריחניים וטעים, לחורף. באילו זני ענבים ותפוחים השתמשת? האם אתה אוהב את הטעם של המשקה המוגמר? אל תהסס לשתף את דעותיך וטיפים קולינריים מועילים.