איך ללמוד לבשל מקלות סרטן טעימים עם גבינה 🧀

החומרים

שלב בישול

1. אנו משפשפים 250 גרם גבינה על פומפיה גסה. ככל שהגבינה קשה יותר - כך ייטב, כיוון שיהיה קל יותר לגרד אותה. וגם עבור הקציצות הללו מומלץ לבחור גבינה פחות מלוחה.
   
2. בקערה עם גבינה מגורדת, שוברים 3 ביצים ומערבבים היטב, הופכים הכל למסה הומוגנית. מוסיפים מעט פלפל גרוס לפי הטעם ומלח מעט.
   
3. בעזרת פומפיה טוחנים 400 גרם מקלות סרטן ומוסיפים אותם לביצים והגבינה. מערבבים הכל שוב.
   
4. על מנת שהקציצות לא יתפרקו, הוסיפו 4 כפות להמסה. l קמח מנופה. אנחנו הופכים הכל למסה הומוגנית, תוך ערבוב טוב.
   
5. אנו ממשיכים להיווצרות קציצות. עדיף להכין קציצות קטנות, מכיוון שהן קלות יותר לפיסול ואינן מתפרקות. לנוחיות השימוש בכף רגילה. או שתוכלו להפשיל כדורים קטנים ואז כל אחד מהם משטח מעט.
   
6. שמנו את התבנית על האש ושופכים מעט שמן צמחי. צריך להתחמם היטב. טובלים כל קציצה בפירורי לחם ומורחים במחבת. מטגנים כ 1-2 דקות מכל צד. יחד עם זאת עדיף לטגן אותם על אש בינונית (בינונית) כך שלא יישרפו.
   
7. הנחנו קציצות מוכנות על צלחת.
   

הקציצות הללו רכות להפליא, רכות וטעימות מאוד. גבינה מעובדת עוטפת באורח פלא מקלות סרטן קצוצים, ונותנת להם טעם ייחודי. וקציצות מקל הסרטנים האלה יכולות להזכיר למישהו את הטעם של קציצות שרימפס. לכן יתכן שהאורחים שלכם לא יבינו לראשונה מה בדיוק כלול במנה המקורית הזו. במיוחד קציצות כאלה יעריכו את ילדיכם. אפשר להגיש אותם עם רוטב, שוב - עניין של טעמכם.

עדיף לאכול אותם חמים. או שתוכלו לקשט קציצות מקלות סרטן בירקות, שישולבו באופן אידיאלי עם קציצות גבינה וסרטן. תוספת נהדרת למנה זו היא גם סלט ירקות או כל תוספת לבחירתכם. וגם נסו להשתמש בקציצות סרטן בבישול המבורגרים של דגים - זה יהיה טעים מאוד.

מתכון וידאו

בסרטון הקצר והתוסס הזה, עקרת בית מנוסה מספרת את המתכון שלה להכנת קציצות סרטנים עם קרום פריך. השתמש בסרטון הווידאו כדי להפוך את תהליך הכנת המנה הזו במטבח שלך לקל ומהיר עוד יותר.