איך ללמוד כיצד לבשל קציצות כבד בקר טעימות עם מתכון פשוט 🥩

מכשירי מטבח וכלים:

• מטחנת בשר;
• מחבת;
• כיריים;
• כף;
• עצם השכמה;
• סכין;
• מכולות לרכיבים;
• לוח.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מכינים את החומרים. אנו מנקים את הכבד ומסירים את הסרטים. טוחנים את הכבד עם הבצל דרך מטחנת בשר. אנו מעבירים גם ירקות דרך מטחנת בשר.
   
2. מוסיפים ביצה אחת למסה המוגמרת, מלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו גם מעט סודה, שמן צמחי וערבבו הכל. תוך כדי ערבוב מתמיד מוסיפים את הקמח. הביאו את המסה לעקביות של שמנת חמוצה.
   
3. אנו מחממים את התבנית, מוסיפים שמן ונותנים לה להתחמם.
   
4. פרשנו את הקציצות בכף משני הצדדים במשך כ -5 דקות.
   
5. בוצע! על קציצות חמות ניתן לשים חמאה כרצונכם.
   
6. תאבון טוב!
   

וריאציות לבישול והגשה

קציצות כבד בקר הן אידיאליות לכל תוספות לפי טעמכם. אבל אם אתה מתלה את מוחך ולא יכול לחשוב על משהו לבשל כל כך טעים לקציצות האלה, אתה יכול לקרוא את הרשימה שלהלן ולבחור את האפשרות שאתה הכי אוהב. להלן דוגמאות לתוספות לקציצות:

• אפונה ירוקה משומר;
• תירס משומר;
• מלפפונים או פטריות מומלחים קלות;
• פירה;
• מחית אפונה ירוקה;
• סלט ירקות של ירקות טריים;
• חתוך ירקות טריים;
• ירקות מבושלים בתנור;
• ירקות מטוגנים במחבת;
• דייסת כוסמת עם פטריות;
• דייסת חיטה;
• אורז
• בורגול;
• תפוחי אדמה מבושלים עם עשבי תיבול ושום.

כפי שאתה יכול לראות, ישנן אפשרויות רבות למנה בצד, ואלו אפילו לא כל הדוגמאות. אם אתם רוצים להגיש מנה זו לשולחן, הקפידו לקשט את הקציצות בירקות קצוצים.

מתכון וידאו

צפו בסרטון וידאו זה כדי לגלות מידע שימושי עוד יותר על מתכון זה. מחבר הסרטון ישתף לא רק את המתכון שלו, אלא גם את הטיפים והסודות שלו שעוזרים להפוך קציצות טעימות כמה שיותר טעימות. תאבון טוב!