מכשירי מטבח וכלים:
- סולמות מטבח;
- זכוכית 200 מ"ל;
- פומפיה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- בלנדר
- תבנית אפייה;
- מברשת סיליקון;
- תנור.
החומרים
| מוצר | כמות |
| דלעת | 500 גרם |
| שיבולת שועל | ערימה 1 |
| תפוחי אדמה | 1 pc |
| בצל | 1 pc |
| שום | 2 ציפורן |
| פירורי לחם | לטעום |
| ירוקים | לטעום |
| תבלינים | לטעום |
| מלח | לטעום |
חשוב! בחרו דלעת בהירה יותר למנה, מכיוון שהיא נחשבת שימושית הרבה יותר מזנים חיוורים.
שלב בישול
- הגדר את התנור לחימום של 180 מעלות צלזיוס. מרתיחים 500 גרם דלעת, מצננים וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.
- הוסף דלעת כוס שיבולת שועל.
- טוחנים את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה עם בלנדר.
- אנו לוקחים תפוח אדמה 1, מרתיחים אותו, משפשפים על פומפיה דקה ומשלבים עם הפירה שהתקבל.
- קוצצים דק 1 ראש בצל והוסיפו לכלי עם שאר המרכיבים. מערבבים הכל היטב.
- לפי הטעם, הוסף פירה ירקות, מלח, תבלינים ושתי שיני שום קצוצות דק.
- מערבבים את הבשר הטחון.
- משמנים תבנית עקשן עם שמן צמחי. אנחנו יוצרים קציצות דלעת, מגלגלים אותן בפירורי לחם ושמים אותן על תבנית. אנו שולחים קציצות לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות.
- המנה מוכנה!
קציצות מוכנות מושלמות כמנה לידה קלה ובריאה למגוון דגני בוקר. ניתן להגיש את המנה הזו גם חמה וגם קרה, אם ניתן לשפוך שמנת חמוצה מלמעלה ולקשט בירקות.
מתכון וידאו
אם יש לך שאלות בנוגע לבישול קציצות דלעת רזה, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון וידאו עם מתכון מפורט למנה זו.
אהבת את המתכון לקציצות דלעת? באילו תבלינים השתמשת במהלך הבישול? השאירו בתגובות את המשוב וההמלצות הקולינריות השימושיות שלכם.