מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- כוס מדידה;
- יכולת עמוקה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- מטחנת בשר;
- עובש בתנור מיקרוגל;
- מיקרוגל;
- סרט נצמד.
החומרים
- פילה עוף - 600 גר '
- חלב 3.2% - 100 מ"ל
- לחם לבן - 3 פרוסות
- שום - 2 ציפורן
- סולת - 2 כפות. l
- שמיר - חבורה
שלב בישול
- אנו מעבירים 3 פרוסות לחם לבן לכלי עמוק וממלאים אותם ב 100 מ"ל חלב. שוטפים, מייבשים וחותכים לחתיכות גדולות 600 גרם עוף.
- העבירו את הבשר המוכן, הלחם ושתי שיני השום דרך מטחנת בשר.
- קוצצים דק צרור שמיר ומוסיפים אותו לבשר הטחון עם 2 כפות. l רמאים.
- שם מוסיפים מלח ופלפל גרוס לפי הטעם. מערבבים היטב את החומרים ויוצרים קציצות מהמסה המתקבלת.
- אנחנו מניחים את הקציצות על הטופס ומכסים אותן בסרט נצמד.
- הנחנו את הטופס על צלחת עם מים ושולחים את הקציצות למיקרוגל. אנו מבשלים את המנה במשך 7 דקות במלוא יכולתה.
- הופכים את הקציצות בצד השני, מכסים אותם שוב בנייר כסף ומבשלים כ -5 דקות נוספות.
מתכון וידאו
אנו מציעים לכם לצפות בסרטון וידאו עם מתכון מפורט להכנת קציצות עוף רכות, טעימות ובריאות במיקרוגל.