שרימפס ברוטב שום שמנת - מהיר וטעים 🦐

מכשירי מטבח וכלים:

• תנור או כיריים;
• סולם מדידה או סולם מטבח;
• סכין;
• כפית;
• כף;
• לוח מטבח;
• צלחת / קערה קטנה וגדולה;
• מחבת;
• מרית מטבח;
• צלחת לכלי הגשה.

החומרים

שלב בישול

1. הפשירו את השרימפס. אם קניתם קלפים, אז עליכם להסיר את העודפים. לקרוע את הראש, להחזיק אותו בעדינות עם האצבעות. הרכיב את הרגליים בצרור אחד ומשוך. הסר את הזנב. עליהם להתרחק בקלות. הסר את הזווית. התחל מהראש והחלק את האצבעות על פני כל הקליפה, והפריד בין הצלחות זו אחר זו. בחלק האחורי של השרימפס, בצע חתך קטן והסר את וריד המעי. שרימפס קלוף.
   
2. בקערה קטנה מערבבים כפית תבליני שרימפס, כפית קמח, מלח ופלפל לפי הטעם.
   
3. הוסף תבלינים לשרימפס הקלוף. מערבבים היטב.
   
4. הוסיפו 2 כפות מיץ לימון לשרימפס. ערבוב. אם תרצה, אם אתה רוצה שלשרימפס יהיה טעם בהיר יותר, השאר אותם למרינה למשך שעה.
   
5. במחבת לוהט להוסיף 30 גרם חמאה ו 1-2 כפות שמן זית.
   
6. חותכים 1-2 שיני שום לפרוסות גדולות. מוסיפים לתבנית לשמן.
   
7. מטגנים את השום במשך 2 דקות עד שהוא מתחיל לייצר ארומה חזקה, ואז מוציאים אותו מהתבנית. אם תרצה, אסור להשתמש כלל בשום.
   
8. מניחים את השרימפס בתבנית לשמן השום. שרימפס מטוגן מהר מאוד - 2-3 דקות. מטגנים אותם משני הצדדים. הם צריכים להיות ורודים ואטומים.
   
9. שופכים 150 מיליליטר שמנת לתבנית. כריכה.
   
10. המתינו עד שהקרם יתחיל לרתיחה ויטגן אותם כ -2 דקות נוספות. המנה מוכנה. תאבון טוב!
    

מגישים שרימפס כזה עם מגוון תוספות: אורז ופסטה, כל מיני ירקות אפויים. שיטה זו של בישול שרימפס מתאימה לברוסקטות וחטיפים דומים אחרים. הם גם יהפכו למבטא עדין להפליא בסלטים ירקות קלים.

מתכון וידאו

לאחר צפייה במתכון הווידיאו המפורט הזה, תכירו את כל הדקויות של בישול שרימפס טעים ברוטב שום שמנת. המנה בוודאי תתגלה כמעוררת תיאבון ועדינה, ותוסיף לרשימת המתכונים הטובים ביותר שלכם.

מתכוני שרימפס אחרים