מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך, סכין, קערה, נייר אפיה, תנור, נייר כסף.
החומרים
| בשר ארנב | 1 ק"ג |
| תפוח אדמה | 500 גרם |
| בצל (גדול) | 1 pc |
| מיונז | 5 כפות. l |
| שמן צמחי | 4 כפות. l |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
| תיבול "עשבי תיבול איטלקיים" | לטעום |
| פפריקה טחונה | לטעום |
שלב בישול
אנו ממליצים להשתמש במתכון שלב אחר שלב עם תמונות והמלצות, ולהכין מנה טעימה מאוד של ארנב ותפוחי אדמה בתנור:
- חותכים את בשר הארנבים לחתיכות מנה, שוטפים היטב ומייבשים במגבת. מניחים את חתיכות הבשר בקערה עמוקה.
- הוסף מלח, פלפל, תיבול לטעמך, מיונז בקערה. עדיף להשתמש במיונז ביתי, אבל מיונז בחנות מתאים גם כן.
- אנו מפנים את הבצל מהקליפה וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות. הוסף גם לקערה את שאר המרכיבים.
- כולם מתערבבים היטב. הדבר נעשה בצורה הנוחה ביותר עם הידיים כדי לחלק את המרינדה באופן אחיד על כל נתחי הבשר. לאחר מכן, מכסים את הבשר בקערה בסרט נצמד ומשאירים אותו להשרות במקרר למשך שעתיים.
- בשלב זה, אנו מתחילים להכין מנה לצדדית. אנו שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה, חותכים כל תפוח אדמה לקוביות ל -4 חלקים ושמים בקערה נפרדת.
- מפזרים תפוחי אדמה עם פפריקה, מוסיפים מלח לפי הטעם ושמן צמחי. מערבבים הכל היטב עם הידיים.
- כאשר בשר הארנבון רווי במרינדה, אנו מוציאים אותו מהמקרר. הפעל את התנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מכסים את נייר האפייה בנייר כסף. מערבבים שוב את בשר הארנבונים ושמים את הנתחים על תבנית אפייה. מחלקים באופן שווה ומורחים את כל הבצל הנותר מהמרינדה.
- שים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה בכל מקום שיש מקום: בין חתיכות בשר ולאורך הקצוות.
- אנו לוקחים את נייר הכסף, קורעים חתיכה בשוליים ועוטפים איתה נייר אפיה בחוזקה. אנו שולחים לגובה האמצעי בתנור לאפות למשך שעה.
- לאחר שעה, אנו מוציאים תבנית אפייה עם בשר ותפוחי אדמה מהתנור, מוציאים את נייר הכסף ושולחים את המנה שלנו לאפייה עד להזהבה במשך חצי שעה נוספת. בדוק את המוכנות של הבשר בעזרת מזלג וסכין. אם כשנוקבים חתיכת בשר יש מיץ צלול, אז הוא מוכן לשימוש. נכון, אם הבשר יבש יתר על המידה, לא יהיה מיץ. מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור, מכסים בנייר כסף ומשאירים למשך 15-20 דקות. לאחר מכן, הניחו את בשר הארנב עם תפוחי האדמה על הצלחות והגישו.
תאבון טוב!
מתכון וידאו
אנו מציעים לכם לצפות במתכון וידאו לבישול בשר ארנב דיאטטי עם תפוחי אדמה בתנור. כותב העלילה מסביר בצורה מושלמת את הכל ומראה את כל שלבי ההכנה. אתה יכול גם לראות איזו מנה טעימה היא התוצאה.
קוראים יקרים, אתם מבשלים מנות ארנב? אנו ממליצים לאפות בשר ארנבים בתנור עם תפוחי אדמה, על פי המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. כתוב אם אהבת את המתכון. מה הייתם מוסיפים או מוציאים מהמרכיבים? אילו תבלינים ותיבול אתה חושב שהכי מתאימים למנה הזו? כתוב את האפשרויות שלך לאפיית בשר ארנב עם תפוחי אדמה. אנו מצפים למשוב שלך, מתכונים, הערות והמלצות.