עוגת גבינת קוטג 'עם פירות מסוכרים - אופים במכונת לחם

מכשירי מטבח וכלים: מכונת לחם (תנור), קערה עמוקה, כף, מברשת סיליקון, מגבת, צלחת לכלי הגשה.

החומרים

בעזרת מרכיבים אלו תוכלו לאפות עוגת פסחא אחת גדולה או 5-6 קטנות.

• אם אופים עוגת חג הפסחא במכונת לחם למשך יותר משלוש שעות, אנו ממליצים להפחית את כמות השמרים.
• אתה יכול להוסיף עוד סוכר אם אתה אוהב מאפים מתוקים.
• שמרים צריכים להיות בצבעים קלים, יש ריח נעים ונשברים בקלות.
• אתה מערבב תערובת של אגוזים, פירות יבשים ופירות מסוכרים לטעמך.
• אם הביצים שלכם אינן תוצרת בית, אלא מהחנות, אז לצבע תוכלו להוסיף מעט כורכום.
• אם אין לכם מכונת לחם, תוכלו לאפות עוגת פסחא בתנור.

שלב בישול

אתה יכול לבשל עוגת פסחא כל כך נהדרת וטעימה, על פי המתכון שלב אחר שלב:

1. מכינים את השמן מראש. זה צריך להיות בטמפרטורת החדר. או להציף אותו מעט במיקרוגל. ממיסים שמרים בחלב חם. זה לא צריך להיות חם! אחרת השמרים ימותו.
   
2. טורפים את הביצים בעזרת מזלג בקערה נפרדת. מנפים את הקמח. אם אתה משתמש בשמרים יבשים, מערבבים אותם עם קמח. אם גבינת הקוטג 'שלך גרעינית, טוחן אותה דרך מסננת. שלב את כל המזון הנוזלי בדלי של מכין לחם: חלב עם שמרים וביצים.
   
3. ואז שופכים סוכר וקמח, ואז שופכים פנימה את החמאה. אם אתה משתמש בשמרים יבשים, יש להחדיר את השמן מיד לאחר הביצים על מנת לבודד את השמרים משומן, במידת האפשר. הוסף מלח.
   
4. בשלב הבא, הכניסו את דלי החומרים ליצרנית הלחם. בחר את התוכנית הרצויה. ניתן לאפות את קוליץ 'בתכנית הסטנדרטית הראשונה, זמן הבישול הוא כשלוש שעות, ניתן לבחור גם תוכנית של מאפה מתוק. קבענו את המשקל של 0.9 - 1 ק"ג. בחר קרום בינוני.
   
5. טען פירות מסוכרים בכלי מיוחד. אם במכונת הלחם שלכם אין תא כזה, שפכו פירות מסוכרים לדלי לאחר לישה של הבצק (לאחר בערך 30 דקות של ערבוב).
   
6. הבצק בסוף רך, אלסטי ומעט דביק, אך הוא לא אמור להידבק לקירות הדלי. ואז הבצק מוגדר ומתאים. עוגה מוכנה ורודה וריחנית. הסר את הדלי מיצר הלחם מייד לאחר סיום התוכנית. קח את העוגה מייד מהדלי כדי שלא תתחלח.
   
7. מצננים לחלוטין על מתלה תיל על ידי עטוף במגבת.
   

ציפוי

אתה יכול להכין את הדובדבן לפי המתכון שלך, או להשתמש בהמלצות שלנו:

1. שלב את השמנת והשוקולד, נמס באמבט מים או בפולסים במיקרוגל למשך 5 - 10 שניות., בכל פעם שיצא ומתערבב. חשוב מאוד לא להתחמם יתר על המידה. משאירים את הדובדבן להתקרר מעט ומתעבה.
   
2. מכסים את העוגה מקוררת לחלוטין עם ציפוי שוקולד. מקשטים בפירות מסוכרים וחצאי מיני מנדרינות מלמעלה.
   

תאבון טוב!

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון בנושא זה.

סרטון זה מדגים מתכון שלב אחר שלב לעוגת פסחא במכונת לחם Gemlux. הכותב מדבר בפירוט ובבהירות על תהליך הבישול.ובסופו של דבר תוכלו לראות איזה סוג של עוגת פסחא מתקבלת כתוצאה.

מתכונים אחרים לעוגות חג הפסחא