עוגת פסחא טעימה במכונת לחם מולינקס

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• כוס מדידה;
• להקציף;
• כף;
• כפית;
• סכין;
• מרגמה;
• כלים עמוקים;
• כלים עקשן;
• קומקום;
• מכונת לחם מולינקס;
• מגבת נייר;
• קרש חיתוך;
• בלנדר או מיקסר.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית עליכם להרתיח מים ולשפוך איתם 30 גרם צימוקים, ולהשאיר אותם במצב זה למשך 15 דקות.
   
2. משפשפים קמצוץ זעפרן במרגמה ויוצקים 2 כפיות. מים רותחים לפי אנלוגיה עם צימוקים.
   
3. הכניסו 2 ביצים לצלחת עמוקה וערבבו אותן בקצף עד שנוצר קצף שופע. אתה יכול גם לעשות זאת עם מערבל. בשלב הבא טבלו את המרכיבים הבאים בכלי מכונת הלחם בסדר קפדני: מי זעפרן, ביצים טרופות ו 115 גרם חמאה.
   
4. ואז הנה אנו שולחים 1 כפית. מלח, 2 ½ כף. l סוכר, 40 מ"ל חלב, 285 גרם קמח חיטה וחצי כפית. שמרים יבשים.
   
5. אנו מעמיסים את המכולה למכונת הלחם, בוחרים בתוכנית "הלחם המתוק" עליה ומציינים את המשקל הנדרש - 500 גרם.
   
6. כעת פורשנו את הצימוקים המסוננים על מגבת נייר ובכך נפטר משאר המים.
   
7. על קרש חיתוך קוצצים 15 גרם שקדים. נסו לא להכין פירורים קטנים מדי בכדי לגרום לאגוזים להרגיש במחבת.
   
8. למבחן נשלחים צימוקים יבשים, שקדים ו -15 גרם פרי מסוכרים.
   
9. להכנת הזיגוג יש לקחת חלבון של ביצה אחת, לערבב אותה עם 150 גרם אבקת סוכר ו -1 ½ כפית. מיץ לימון. כל זה מקציפים במיקסר או בבלנדר. כשהעוגה מוכנה, כפי שהעיתוי במכונת הלחם יודיע לך, אתה צריך רק לשפוך אותה עם ציפוי, ואם תרצה, לקשט באבקת הפסחא.
   

האם אתה יודעעוגת חג הפסחא הופיעה הרבה לפני הולדת הנצרות. אנשים המתגוררים ברוסיה אפו פינוק זה במתנה לאלי הפוריות כדי לפייס כוחות גדולים יותר. בצק השמרים המסורתי לעוגת הפסחא הוא קפריזי מאוד, ודורש התייחסות מיוחדת. יהיה צורך לבלות את כל היום בהכנת מאפים כאלה, אך באמצעות מכונת הלחם והמתכון הזה, תקבלו עוגת פסחא טעימה במהירות ובקלות.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתצפו בסרטון בו מוצג בפירוט כל אחד מתהליכי הבישול של עוגות הפסחא. בונוס נחמד עבורך יהיה כיתת אמן על צביעת ביצי פסחא.

מתכונים אחרים לעוגות חג הפסחא