מכשירי מטבח וכלים
- תנור
- תבנית אפייה
- כף
- כפית
- סכין
- קרש חיתוך
- פומפיה.
החומרים
- פילה עוף - 1 ק"ג
- תפוח אדמה - 6 יח '.
- גבינת מוצרלה - 300 גר '
- גבינת פרמזן - 150 גרם
- אננס משומר - 300 גר '
- מלח - 1 כפית.
- כשות סונלי - 1 כפית.
- פלפל שחור גרוס - ½ כפית.
- עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית.
- שמן צמחי - 2 כפות. l
שלב בישול
- לוקחים 1 ק"ג עוף, מקציפים אותו מעט עם הצד הבוטה של הסכין, ואז חותכים לפרוסות באורך 1 ס"מ, קולפים 6 תפוחי אדמה גדולים וחותכים אותו לרצועות גדולות באותו גודל.
- מגררים 150 גרם גבינת פרמזן על פומפיה גסה. פרוסות דקות פרוסות 300 גר 'גבינת מוצרלה. פותחים צנצנת אננס ומסננים את המיץ. אם האננס חתוך, חתוך אותם לקוביות בקוטר של כ -1 ס"מ. קמו את תפוחי האדמה על ידי הוספת אליו ½ כפית. מלח, ½ כפית פלפל שחור, 1 כפית כשות-סונלי ו -2 כפות. l שמן צמחי. מערבבים הכל.
- מוסיפים חצי כפית לבשר. מלח, 1 כפית עשבי תיבול איטלקיים.
- קחו תבנית קטנה או תבנית אפייה עם הצדדים.
- הכניסו את תפוחי האדמה לתבנית, ואז שכבה של בשר קצוץ.
- שים אננס קצוצים על הבשר.
- מוצרלה חתוכה על גבי אננס.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים 30-40 דקות.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מפזרים מעל את הפרמזן המגורר ומכניסים לתנור למשך 20 דקות.
- המנה מוכנה, מגישה חמה. תיאבון בון.
מתכון וידאו
מתכון וידאו שלב אחר שלב יעזור לכם לעקוב אחר כל התהליכים של בישול עוף עם אננס מתחת לקרום גבינה.
הקפידו לבשל עוף עם אננס מתחת לגבינה על פי מתכון זה. ספר לנו בתגובות אם אהבת את המנה הזו.