חזה עוף שלב אחר שלב עם מתכון כוסמת 🥣 עם תמונה

מכשירי מטבח וכלים:

מחבת עם מכסה;
כיריים;
כוס מדידה;
סכין מטבח;
קומקום;
קרש חיתוך;
גזר;
בית בד או פומפיה עדינה;
מחבת עמוקה עם תחתית עבה או קלחת;
עצם השכמה;
כף.

החומרים

כוסמת	2 ערימה
חזה עוף	1 pc
בצל	2 יח '
גזר גדול	1 pc
רסק עגבניות או רסק עגבניות	1 יח '. / 2-3 כפות. l
שום	4 ציפורן
מלח	לפי הטעם
מים	3-4 ערימות.
שמן צמחי	1 כף. l
פלפל אדום טחון	לפי הטעם
פפריקה מתוקה	לפי הטעם

שלב בישול

בקומקום אנו מחממים כ 3-4 כוסות מים. כשהמים רותחים, העבירו לתבנית 2 כוסות כוסמת ויוצקים עם מים רותחים. אנו מכסים את התבנית במכסה ומשאירים את הכוסמת לעמוד כך במשך מספר דקות. במהלך תקופה זו, זה יתנפח ויצליח היטב.
תוך כדי הכנת כוסמת אנו עוסקים בחיתוך עוף וירקות. למנה תזדקק לשד אחד גדול. אם רכשתם בשר על העצם, עליכם לחתוך 2 פילה. בשר עוף נחתך לקוביות קטנות.
בשלב הבא חותכים 2 בצלים קטנים. ראשית עליכם לחתוך אותם לשני חצאים, ואז לטחון אותם לקוביות קטנות.
קלף גזר גדול ושפשף על פומפיה גסה.
חתכנו גם עגבנייה טרייה לקוביות קטנות. למנה תוכלו להשתמש גם בעגבניות קפואות, אם לא מצאתם טריות. כמו כן, ניתן להחליף מוצר דומה ברסק עגבניות.
דלג על 4 שיני שום דרך בית בד או שפשף אותן על פומפיה עדינה. אם אתה לא אוהב שום, אתה יכול להסיר אותו מהמתכון או להוסיף כמות קטנה יותר.
אנו מכינים את המנה במחבת עמוקה עם תחתית עבה או בקדרה. יוצקים לכלי של 1 כף. l שמן צמחי ומרחים את חזה העוף הקצוץ על השמן המחומם. תבשיל בשר עד חציו מבושל על אש בינונית.
ממליחים את הבשר לפי הטעם ומתבלים בפפריקה מתוקה ופלפל גרוס אדום. אם תרצה, החלף את התבלינים בכל האחרים שאתה הכי אוהב. כולם מערבבים היטב. כשהשד כבר מוכן למחצה, הוסיפו בצל קצוץ דק וגזר מגורד. מערבבים הכל ומניחים לתבשיל מספר דקות מתחת למכסה מכוסה.
לאחר מספר דקות, מוסיפים עגבניות קצוצות או 2-3 כפות לשאר החומרים שבתבנית. l רסק עגבניות בסוף התבשיל להוסיף שום קצוץ, לערבב מחדש הכל.
הוסף את הכוסמת הנפוחה לחלוטין לתבנית לחזה העוף והירקות. אם אין מספיק נוזלים, אפשר להוסיף מעט מים רותחים. מערבבים היטב את החומרים, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים על אש נמוכה כרבע שעה.
כוסמת עם חזה עוף מוכנה לאחר 15 דקות. זה מתברר טעים מאוד ומתפורר, והשד רך ועסיסי. אנו מגישים את המנה המוגמרת לארוחת צהריים או ערב. אפשר לפזר כוסמת על גבי עשבים קצוצים או להשתמש בכל רוטב לפי טעמכם.

מתכון וידאו

מתכון מוצג לתשומת ליבכם, בהדרכתם, תקבלו כוסמת כוסמלית עם חזה עוף עסיסי. הכנת מנה כזו היא פשוטה, בעוד שכל התהליך מתואר בפירוט. תוכלו למצוא את המרכיבים הדרושים ואת הכמות שלהם בתחילת הסרטון.אתה יכול גם לחשב באופן עצמאי את פרופורציות המוצרים אם אתה צריך לבשל מנה עבור יותר או פחות אנשים.

ניסית לבשל כוסמת עם חזה עוף לפי המתכון שלמעלה? האם אתה מרוצה מהמנה שהתקבלה ובאילו מרכיבים נוספים השתמשת? מה אתה מגיש בדרך כלל כוסמת עם עוף? מעניין לדעת בתגובות על החוויה הקולינרית שלך.