קציצות עוף עסיסיות עם קרום טעים בתנור

מכשירי מטבח וכלים

• תנור;
• בלנדר
• סכין;
• לוח;
• פומפיה;
• קערות;
• קערה.

החומרים

• עוף טחון - 650 גרם
• לחם לבן - 120 גרם
• בצל - 2 יח '.
• חלב - 100-150 מ"ל
• שום - 2-3 שיני
• ביצים - 1 pc.
• חמאה - 60 גרם
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• שמן צמחי - 2 כפות. l
• פירורי לחם יבשים - 90 גרם
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• שום טחון - 0.5 כפית.

שלב בישול

וריאציות לבישול

כולם רגילים לבשל קציצות במחבת, מכיוון שרק בדרך זו אפשר להכין פריך. עם זאת, זה כלל לא נכון. עם לחמים טובים וטמפרטורת האפייה הנכונה תוכלו להכין קציצות טעימות בקלות ובמהירות עם קרום פריך שאתם בהחלט אוהבים. ניתן להגיש קציצות כאלה לשולחן ללא צלחת בצד, אך כדי שהשולחן יהיה מלא, בחנו את הטיפים המתוארים להלן. הנה מה שתוכלו להגיש קציצות לשולחן:

• עם פירה.
• עם פסטה וגבינה.
• עם דייסת כוסמת עם פטריות.
• עם סלט ירקות של עגבניות, מלפפונים, פלפלים ושאר ירקות כרצונכם.
• עם סלט קולסלו ובצל.
• עם כרוב כבוש.
• עם חמוצים, כמו מלפפונים או עגבניות.

אם אתה לא אוהב בצל או שום, או להוסיף פירורי לחם לקציצות - אל תעשה זאת. המנה תתברר טעימה מאוד בלעדיה.

מתכון וידאו

צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להכין פריכיות עסיסיות בתנור. כותב הסרטון יגיד לך כיצד להשיג פריך מבלי לטגן את הקציצות במחבת. תיהנו מהצפייה שלכם!