מכשירי מטבח וכלים: סיר חרס, סכין, קרש חיתוך, קערת מרינדה, מרית מטבח, כף.
החומרים
| תוף עוף | 6-8 יח '. |
| שום | 2-3 ציפורן |
| רוטב סויה | 3 כפות. l |
| סוכר | 1 כף. l |
| שורש זנגביל טרי | 1 כף. l |
| שמן זית | 2-3 כפות. l |
| שמן צמחי | 3 כפות. l |
| ירקות טריים | 0, 25 קרן |
האם אתה יודע בבחירת רוטב סויה למוצרים קולינריים, שימו לב להרכב המוצר. זה צריך להיות ללא חומרים משמרים, תוספים כימיים, המיוצרים על ידי תסיסה של פולי סויה טבעיים. היתרונות הבריאותיים של זנגביל אינם באים בחשבון. הצמח, הידוע מאז סין העתיקה, משמש לא רק כתבלין, אלא גם כאמצעי למאבק בהצטננות ובעיות עיכול. זנגביל משמש בדיאטות דיאטה לירידה במשקל כתבליל, כמו גם להכנת משקאות התומכים במערכת החיסון.
שלב בישול
- אנחנו לוקחים 8 רגלי עוף, במקרה שלנו זה שוקיים, שוטפים אותן מתחת למים זורמים, מתקללים בצד וממשיכים להכין את המרינדה.
- קלף את השום, שוטף אותו מתחת לברז. ארבע ציפורן חתוכות דק על קרש חיתוך.
- שורש הג'ינג'ר שלי מתחת לברז עם מים קרים חתוך לפרוסות דקות.
- שימו שום בכלי נפרד, הוסיפו 3 כפות רוטב סויה ושמן זית, שימו שם כף אחת של ג'ינג'ר קצוץ וכף סוכר.
- מערבבים ושמים שוקולד ברוטב הזה, מערבבים שוב, שולחים למקרר. שיניים צריכות להיות במרינדה כשעה, אתה רק צריך לערבב אותן מעת לעת, להוציא מהמקרר.
- מקלות תוף עוף במרינדה, התחילו לטגן אותה. בסיר איטי יוצקים 3 כפות שמן צמחי.
- אנו שולחים לשם את מקלות התוף, מדליקים את מצב הטיגון ומטגנים במשך 10 דקות, כך שמתחיל להופיע קרום ורוד.
- עכשיו אנחנו שופכים את הרוטב בתוך הכיריים האיטיים שבהם הוחלף השוק, נעבור את מצב הטיגון למצב האפייה ומדליק את השעה - חצי שעה.
- לאחר חצי שעה ניתן להגיש את המוצר הקולינרי.
כריתת נתח מהבשר המוכן וטעמו, תגלה כיצד בשר לבן מתוק עם עור מליץ משתלב היטב. אנחנו לא מוסיפים מלח, מכיוון שרוטב הסויה די מלוח, הבשר הומלח בגלל זה.
האם אתה יודע המרכיב העיקרי במנה של היום הוא עוף. היתרון העיקרי של בשר עוף הוא התוכן של חלבון מן החי, שמשמעותו הרבה לבריאות האדם. בנוסף, בשר עוף מכיל כמות גדולה של זרחן ואשלגן. זהו מוצר תזונתי עם כמות משמעותית של חומרים מזינים.
בהגשת צלחת מולטי קוקר לשולחן האוכל תוכלו לקשט אותה בבצל ירוק טרי קצוץ דק, פטרוזיליה. זה יהיה יפה ויגרום לתיאבון. מוצר קולינרי כזה בוודאי ימשוך את כל בני משפחתכם: צעירים ומבוגרים וילדים.
מתכון וידאו
המארח מספק מידע כיצד לבשל רגלי עוף עם רוטב סויה בכיריים איטיות, ומלווה אותו להפגנה מפורטת של תהליך הבישול.
קוראים יקרים, ספרו לנו כיצד אתם מבשלים רגלי עוף, אילו מרכיבים הם חלק מהמנות שלכם? שתפו מתכונים להכנתם. ספר לנו איך המשפחה שלך מתייחסת למוצרים קולינריים כאלה?