כיצד ללמוד כיצד לבשל לכה עם מתכון שלב אחר שלב

מכשירי מטבח וכלים: תנור, סכין, קרש חיתוך, פומפיה, כף, תבשיל זכוכית עם דפנות לאפייה.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מנקים את שני הדגים מהקליפה, חותכים את הראשים, הזנבות והסנפירים, מנקים ומשטפים היטב מבפנים ומבחוץ.
   
2. חתכנו את הלכה לחתיכות ופרסנו אותה בשכבה צפופה בתחתית תבנית הזכוכית. יש לשמן את הטופס מראש עם 10 גרם שמן צמחי.
   
3. להוסיף מעט דגים לפי הטעם ולשמן בנדיבות עם 50 גרם מיונז.
   
4. שפשפו 100 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה.
   
5. מחממים תנור לחום של 180 מעלות וקבעו את הטופס עם lachedra למשך 25 דקות. חמש דקות לפני הבישול מפזרים דג גבינה מגוררת ושולחים אותו חזרה לתנור.
   
6. כשהמנה מוכנה, מחלקים אותה למנות ומגישים.
   

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

• אם תרצו להפוך את המנה לפיקנטית יותר, תוכלו להוסיף מעט פלפל שחור, אבקת שום ולפזר מיץ לימון. לקבלת טעם הדר יותר, הוסף מעט גרידת לימון.
• רוטב סויה יעזור להעניק לדגים שלך ארומה מעוררת תיאבון, ומירין תאפשר להיווצר קרום מוזהב.
• אם אתה לא חובב מיונז, אתה יכול להחליף אותו בשמנת חמוצה, אך לא שומנית במיוחד.
• אורז לבן מבושל ופירורי עם ירקות יהיה המנה הטובה ביותר.
• אתה יכול גם להרתיח תפוחי אדמה ולהגיש אותו עם חמאה והדגים שלך.
• לא מומלץ להגיש פסטה אפויה עם צלחת פסטה.
• אל תהסס להגיש יינות יבשים וחצי מתוקים כמשקה.
• יש להגיש את המנה חמה ומנותקת.
• אפשר לקשט את הדגים על צלחת בירקות קצוצים דק וירקות טריים.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתצפו בסרטון המציג בפירוט כיצד להכין לכה בתנור במהירות ובקלות. מנה זו בהחלט תמשוך את כל משפחתך, מכיוון שיש לה טעם עדין ובולט של פירות ים. וגם לדג כזה יש הרבה חומרים שימושיים שפשוט נחוצים לתפקוד תקין של כל אורגניזם.

מתכוני דגים אחרים