מכשירי מטבח וכלים: מחבת, מחבת, כיריים, סכין, כף, קרש חיתוך.
החומרים
| מוצר | כמות |
| פלפל | 1 pc |
| גזר | 1 pc |
| קשת | 1 pc |
| פילה עוף | 400 גרם |
| אטריות | 250 גרם |
| רוטב טריאקי | 150 גרם |
| שמן צמחי | 2 כפות. l |
שלב בישול
- אנו שוטפים פלפל אחד, מסירים את הגבעול והזרעים, חותכים לשניים וחותכים לרצועות דקות. פלפל עדיף להשתמש בצבע אדום או חצי אדום וחצי צהוב כדי שהמנה המוגמרת תיראה יפה.
- אנו שוטפים את הגזר הבינוני, קולפים, חותכים לרצועות דקות. אם תרצו, תוכלו לגרד את הגזר על פומפיה גסה או על פומפיה לגזר קוריאני.
- אנו מנקים את הבצל האמצעי, שוטפים, חותכים לחצאי טבעות דקות.
- 400 גרם פילה עוף נחתך גם לרצועות דקות.
- שמנו סיר מים על האש, ונתנו לו לרתיחה. הוסף כפית מלח ושלח את אטריות האודון. יש פרופורציות שמומלץ להידבק בהן בבישול פסטה. מוסיפים 100 גרם פסטה ו 10 גרם מלח לליטר מים. אנו מרתיחים 250 גרם נודלס, מה שאומר שאנחנו צריכים 2.5 ליטר מים ו 25 גרם מלח. לאחר שהאיטריות מרתיחות, הרתיחו אותה במשך 3-4 דקות, השליכו במסננת, שטפו במים זורמים. זמני הבישול לכל מגוון נודלס עשויים להשתנות. לכן, עקוב אחר ההוראות שעל האריזה.
- שמנו את התבנית על האש, מוסיפים שתי כפות שמן צמחי, נותנים לה להתחמם. יוצקים חתיכות עוף ומטגנים במשך 5 דקות על אש גבוהה תוך ערבוב קבוע.
- מוסיפים את הבצלים ומטגנים עוד כמה דקות.
- ואז להוסיף את הגזר, לערבב.
- לאחר דקה, מוסיפים את פלפל הגלידה, מטגנים 3-5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- יוצקים 75 גר '(מחצית מהמנה כולה) מרוטב טריאקי, מערבבים ומטגנים כמה דקות. ירקות צריכים להישאר מעט פריכים.
- שופכים את האטריות לתבנית, יוצקים למעלה 75 גרם רוטב טריאקי, מערבבים ומטגנים עוד כמה דקות. לאחר מכן נוכל לשרת.
- יוצקים לצלחות מחלקות, מפזרים מעל עשבי תיבול קצוצים ושומשום.
במקום רוטב טריאקי, תוכלו להשתמש בסויה רגילה או לבשל שום, ביתי. לשם כך, הניחו תבנית עם תחתית עבה על האש, שפכו לתוכה 150 גרם רוטב סויה. הוסף שתי כפות סוכר קנים ו 3-4 שיני שום קצוצות. תנו לו לרתיחה, בדקו שהסוכר נמס ותוכלו להשתמש בו למטרה המיועדת לו.
מתכון וידאו
בישול אטריות ווק עם עוף הוא די פשוט ומהיר. עבור חלק מהקוראים מספיק הוראות צעד אחר צעד עם תמונה בכדי להבין את תהליך הכיבוי. אבל אם אתם רוצים לראות איך שפים מקצועיים מבשלים נודלס, צפו בסרטון הזה. תוכלו להבין כיצד לטחון את המרכיבים, לראות את התוצאה הסופית.
אטריות ווק עם עוף וירקות היא מנה מגוונת. אפשר להכין אותו לארוחת ערב קלה או לקחת אותה לארוחת צהריים, כי היא טעימה אפילו קרה. אם כבר השתמשת במתכון, כתוב את הערותיך על האטריות בתגובות. הצלחת? רוטב טריאקי שהוכן בעצמך או משומש בחנות?
מתכונים אחרים למנות funchose
שיהיה לכם קריאה נחמדה!