מכשירי מטבח וכלים: תנור מטבח, תנור, סכין, לוח מטבח, כף, זכוכית, פומפיה, תבנית אפייה, קערה עמוקה, מברשת סיליקון.
החומרים
| כרוב לבן | 1 מזלגות |
| מלית (כל) | 0.5 ק"ג |
| עגבניות | 1 - 2 יח '. |
| גבינה | 100 - 150 גרם |
| אורז מבושל | ערימה 1 |
| שמן צמחי ללא ריח | 2 - 3 כפות. l |
| מלח, פלפל | לטעום |
שלב בישול
המתכון לגלילי כרוב עצלנים הוא אטרקטיבי מכיוון שלא צריך לטרוח עם כרוב ולסחרר את הבשר הטחון בעלים. ופשוט חותכים הכל, הניחו אותו בשכבות, והתנור יעשה את השאר בשבילכם. נכין את כל המרכיבים הדרושים בהתאם לרשימה ומשטח העבודה.
- האורז נשלח למים מומלחים רותחים ומבשלים עד מחציתו מבושל. הרתיחו אורז עד כדי כך שבצורה מוגמרת תקבלו כוס אחת. לקרר אותו. שמנו מחבת או מחבת עם תחתית עבה על הכיריים, יוצקים 2-3 כפות. l שמן צמחי ללא ריח. מורחים כרוב קצוץ דק, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים 3 - 5 דקות עד שהוא רך. במקום לטגן את הכרוב, תוכלו לשפוך עליו מים רותחים ולהשאיר אותם למשך 20 דקות, ואז הם גם יהפכו רכים.
- ניתן להשתמש בבשר טחון לחלוטין בכל: עוף, חזיר, בקר או לשלב שני סוגים של בשר, הכל תלוי בהעדפות הטעם שלכם. בקערה עמוקה, שלבו 0.5 ק"ג בשר טחון ואורז.
- ואז מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב. אתה יכול להוסיף בצל מטוגן וגזר לבשר העץ, כמו גם רסק עגבניות, כל תבלינים ותיבול. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. אפשר לגרר אותם על פומפיה גסה.
- משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי ללא ריח.
- אנו ממשיכים להיווצרות שכבות. בתחתית הטופס, מורחים חצי מנת כרוב, מחלקים באופן שווה.
- מורחים מחצית העגבנייה הקצוצה בשכבה שנייה.
- ואז מורחים את כל הבשר הטחון ומפלסים אותו לקבלת שכבה אחידה.
- לאחר מכן שלחו את העגבניות שנותרו.
- הניחו את המחצית השנייה של הכרוב למעלה.
- משפשפים כל גבינה קשה על פומפיה גסה ומפזרים את הכלי.
- אנו שולחים את גלילי הכרוב העצלנים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45 דקות עד שכל המרכיבים מוכנים. הקפד לנסות את המנה, תלוי בתנור שלך, יתכן שתזדקק לזמן פחות או יותר לבישול. לחמניות כרוב עצלות הולכות טוב עם כל תוספת, והן גם מנה שמספקת את עצמה. מסתבר עסיסי מאוד, ארומטי, עם קרום גבינה טעים. אם תרצו, תוכלו לפזר עליו כל עשבי תיבול או להגיש עם שמנת חמוצה.
תאבון טוב!
מתכון וידאו
במתכון הווידיאו תוכלו לראות את רשימת המרכיבים הדרושים, כיצד להכין את כל המוצרים ולעשות לחמניות כרוב עצלות. תיהנו מהצפייה שלכם!
אם אהבתם לחמניות כרוב עצלות בתנור מתחת לקרום גבינה, אתם רוצים לתאר את אפשרויות הבישול שלכם, יש לכם תוספות, משאלות, ואז הקפידו להשאיר את הביקורת שלכם בתגובות למטה. אני מקווה שהמתכון הזה מגוון את התפריט היומיומי שלך וכולם יאהבו אותו!
מתכוני כרוב אחרים
שיהיה לכם קריאה נחמדה!