כופתאות עצי גבינה מתוקות עצלניות

מכשירי מטבח וכלים: מסננת קטנה, סולמות מטבח ואביזרי מדידה אחרים, מספר מכולות עמוקות, מחבת בינונית, כף, מסננת, סכין חדה, קרש חיתוך.

החומרים

שלב בישול

יוצרים בצק

1. ראשית, יש למדוד 50 גר 'חמאה, לאחר מכן נמיס אותה על אש נמוכה עד שהיא נוזלית. הניחו את הנוזל השומני בצד, והניחו לו להתקרר מעט. שפשפו את גבינת הקוטג 'בכמות של 250 גרם דרך מסננת דקה.
   
2. הוסיפו 50-70 גרם סוכר גרגירי למסת הקציצה המוכנה. התאם את כמות החומר המתוק בעצמך, והתמקד בטעמך האישי - אם אתה אוהב כופתאות מתוקות, הוסף עוד סוכר.
   
3. כדי לתת למוצר ארומה מעוררת תיאבון, מוסיפים שם 10 גרם סוכר וניל. מעל סוכר וניל, שוברים ביצת עוף אחת, ממלאים את החמאה המומסת המצוננת ומוסיפים קורט אחד מלח שולחן. מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת עקביות חלקה ונוזלית. בנפרד, מנפים 220 גרם קמח, לאחר מכן נוסיף אותה לתערובת הגלידה המוכנה במנות קטנות, בכל פעם לשים את הבצק היטב.
   

אנחנו מכינים כופתאות

1. אנו מחלקים את הבצק המוגמר לשני חלקים, שאחד מהם מגולגל לנקניק דק.
   
2. חתכנו את הנקניק לחתיכות קטנות זהות, בעובי של 1-1.5 ס"מ. אנחנו עושים אותו דבר עם החלק השני של הבצק.
   

אנו מכינים את המוצר

1. אנו ממלאים סיר קטן במים ושולחים אותו לחום בינוני. ברגע שהנוזל רותח, מוסיפים אליו 2-3 קמצוץ מלח.
   
2. במים רותחים, מורחים את הכופתאות שנוצרו. אני ממליץ להוריד את המוצרים בזה אחר זה במים רותחים, כדי שלא יתדבקו זה לזה ולא יאבדו את צורתם. אנו מצפים שהמוצרים יעלו, ואחרי זה אנו מרתיחים אותם 2-3 דקות נוספות על אש בינונית. אנו משליכים את הכופתאות במסננת ואז מעבירים לצלחת מתאימה. מוסיפים מעט חמאה או שמנת חמוצה וממשיכים לטעום כופתאות גוש עצלות.
   

מתכון וידאו

לאחר צפייה בסרטון זה, תוכלו להכיר את המתכון הפשוט ביותר להכנת כופתאות גוש עצלות. בסרטון הטבח המתחיל משתף את מעט הניסיון שלו ומדגים את כל תהליך הבישול מא 'עד ת'.

כך בפשטות ובמהירות תוכלו להכין באופן עצמאי כופתאות מעוגלות מעוגלות טעימות וטעימות. המתכון הפשוט שהוצג ימשוך רווקים או אנשים שאינם מסוגלים לבלות זמן רב במטבח. המוצר המבושל נבדל לא רק בניחוחו המצוין, אלא גם בטעם הגושמי הבלתי ניתן להשוואה, שיכול להזכיר לכם רבים בילוי חסר דאגות בגן.

מתכונים אחרים לכופתאות