מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- יכולת עמוקה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- תקע;
- כף;
- כפית;
- פומפיה;
- מחבת ללא מקל;
- כיריים.
החומרים
- בשר טחון - 100 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 65 גר '
- מלח - 1/3 כפית
- פלפל שחור גרוס - 1/4 כפית
- פלפל אדום גרוס - 1/4 כפית
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l
- שום מיובש - 1 כפית.
- שמיר - 2 סניפים
- מלפפון - 1 pc.
- עגבנייה - 1 pc.
שלב בישול
עצלן בריזול - אלה לחמניות טעימות מאוד, ריחניות ורכות, שבתוכן יש גבינה ובשר טחון. אנו ממליצים לבשל את המנה הפשוטה הזו ולראות בעצמכם את טעמו המדהים.
- בכלי עמוק אנו משלבים 100 גרם בשר טחון ו -2 ביצים. מגררים 65 גרם גבינה קשה על פומפיה עדינה ומוסיפים אותה לביצים ובשר הטחון.
- שופכים למסה הכוללת של 1/3 כפית. מלח, 1/4 כפית. פלפל גרוס שחור ואדום. מערבבים הכל היטב עם מזלג.
- במחבת non-stick שחוממה מראש, פרוש חצי מהמסה הכוללת של התערובת המוגמרת. אנו מכסים את הכל במכסה ומחזיקים את התבנית על אש בינונית למשך 3 דקות.
- הופכים את העוגה והחזיקו אותה מתחת למכסה שוב למשך 2 דקות. אנחנו עושים אותו דבר עם המחצית השנייה של המילוי.
- בכלי קטן ועמוק, מערבבים 3 כפות. l שמנת חמוצה, 1 כפית שום מיובש ושני ענפי שמיר קצוצים דק. מערבבים היטב את כל החומרים.
- חותכים לפרוסות מלפפון ועגבנייה.
- מצפים לביבות עם רוטב שמנת חמוצה, מורחים מלפפונים עם עגבניות לאורך הקצה והופכים הכל לחמניות קטנות.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לכם שאלות בנוגע לתהליך הכנת בריזול עצלן במילוי ירקות, אנו ממליצים לכם לצפות בסרטון וידאו עם מתכון מפורט למנה זו. תלמד באילו פרופורציות יש צורך לערבב את המרכיבים וכיצד לבשל כראוי את הפנקייקים המוגמרים בגליל.
בריזול - זו מנה לבבית ועסיסית שניתן להכין גם לארוחת הבוקר וגם כחטיף לארוחת צהריים או ערב. עכשיו אתה מכיר מתכון פשוט לקלתית זו ואתה יכול כל הזמן לפנק את עצמך ואת משפחתך בזה. ספרו לנו איזה מלית למתכון שבחרתם ואיזו גרסת מילוי השתמשתם? האם היית מרוצה מהטעם של המנה המוגמרת? השאר את המשוב שלך בתגובות.