מכשירי מטבח וכלים:
- קרש חיתוך;
- סכין מטבח;
- מחבת 5 ליטר;
- קיבולת מתכת 2 ליטר - 2 יח ';
- תנור או כיריים;
- בלנדר עם מטחנה או מטחנת בשר עם רשת גדולה;
- מסננת רשת עדינה;
- כפית מטבח.
החומרים
| תפוזים | 3 יח ' |
| לימון | 1 pc |
| סוכר | 200 גרם |
| מים מבושלים | 6 ל |
האם אתה יודעכשאתם קונים לימונים, שימו לב לצבע שלה - הוא צריך להיות צהוב עשיר, והריח צריך להיות בהיר. אם ללימון טעם מר, סביר להניח שהוא טופל באנטיביוטיקה. בבחירת תפוז, הערך את משקלו - למעשה, תפוז צריך לשקול יותר מכפי שהוא נראה בגודל. עדיף לבחור תפוזים בינוניים.
כדי להשיג יותר מיץ, עדיף להשתמש בפרי הדר בטמפרטורת החדר, ומגלגלים אותם לפני שסוחטים את המיץ, לוחצים אותם לשולחן.
שלב בישול
- שמנו 1 ליטר מים לרתיחה באחד מכלי 2 ליטר ו -4 ליטר מים במחבת 5 ליטר. שוטפים תפוזים (3 יח '.) ולימון, שמים אותם בכלי אחר, שופכים 1 ליטר מים רותחים למשך 2-3 דקות. זה יעזור להיפטר מלוח על הקליפה ומרירות הטעם.
- חותכים את החלקים הצדדיים של התפוזים והלימון. הפירות, יחד עם הקליפה, נחתכים לפרוסות קטנות, ואז עוד 2-3 חלקים.
- בעזרת בלנדר או מטחנת בשר קוצצים את הפרוסות הפרוסות לכלי שהתפנה בעבר.
- שופכים את המסה הכתושה של 2 ליטר מים מקוררים מהמחבת, משאירים למשך 15 דקות.
- דרך מסננת דקה, מסננים את המסה המוחדרת לתבנית לשאר המים הרתוחים שבתוכה. סוחטים בעזרת כף מעט עוגה במסננת. ניתן להשתמש בעוגה נוספת למילוי הפאי או להכנת כלים אחרים.
- מוסיפים ללימונדה 200 גרם סוכר, מערבבים, טועמים ומוסיפים כ- 1 ליטר מים מבושלים (במידת הצורך).
תאבון טוב!
מתכון וידאו
את כל תהליך הכנת הלימונדה תוכלו לראות בנוסף בסרטון המוצע. באילו כלים וכלי מטבח ניתן להשתמש, כיצד לחתוך את פירות הכתום והלימון - הכל מוצג בפירוט בסרטון זה.
האם אתה יודע לימונים ותפוזים אינם מועילים רק להצטננות. בשל הריכוז הגבוה של ויטמין C בהם הם עדיין מגדילים את כושר העבודה, מקלים על עייפות, עוזרים בהפגת מתח, מנרמל שינה ומצבה הכללי של מערכת העצבים.
קוראים יקרים, מתיאור המתכון שלמדת כיצד להכין במהירות משקה בריא וטעים מאוד. אפשר להכין לימונדה מתפוזים לא רק בחום הקיץ, כמשקה קל, אלא גם כל השנה, כמקור לחידוש הגוף בוויטמינים ומינרלים. אילו עוד שיטות להכנת לימונדה אתה יודע לבשל? באילו מרכיבים אתה משתמש לשם כך? השאירו משוב, הערות, הצעות, שתפו את החוויה שלכם!