לימונצ'לו - מתכון לתמיסת לימון טעימה

מכשירי מטבח וכלים

• קולפן;
• צלחות לרכיבים;
• צנצנת זכוכית 3 ליטר;
• כובע ניילון;
• סכין חדה;
• קרש חיתוך;
• כפית מטבח;
• מסננת מטבח.

החומרים

• אלכוהול או ירח כביסה 87 ° - 700 מ"ל
• סוכר - 300 גרם
• לימון - 4 יח '.

שלב בישול

טיפים לעקרת בית

• במולדת לימונצ'לו משתמשים רק באלכוהול ענבים בלתי מדולל, וגם דגן מתאים.
• מכיוון שללימונים יש תפקיד חשוב כאן, יש לקחת את הבחירה שלהם בזהירות רבה. הכי טוב אם הם לימונים ללא חומרי הדברה מזיקים מחממות ומחקלאים.
• לפני הסרת גרידת השטיפה, יש לשטוף את הלימון היטב מתחת למים, רצוי אפילו עם מברשת.
• מומחים ממליצים ליטול 30 גרם קליפות לימון טריים לכל 100 מיליליטר אלכוהול.
• גרידת הלימון רגישה מאוד לחום, לאור שמש וסביבה חומצית, ולכן במהלך ההכנה ואחריה יש לשמור על הלימונצ'לו במקום קריר ללא אור שמש ישיר.
• אם נוצר "כובע" על פני המשקאות החריפים, זה סימן שהמשקה הוא בהחלט הצלחה. מחק את זה לא שווה את זה, אבל אם בכל זאת זה מבלבל אותך, מחק אותו באמצעות המסנן.

מתכון וידאו

אנו מביאים לידיעתכם מתכון וידאו מעניין להכנת תמיסת לימונצ'ו מחבר המתכון. בו אתה יכול לראות לא רק ממקור ראשון את ההכנה צעד אחר צעד של תמיסות, אלא גם טיפים והערות מועילות.