מכשירי מטבח וכלים: סיר חרס, קרש חיתוך, כף, סכין, קערה, צלחות להגשה.
החומרים
| פסטה | 500 גרם |
| חזיר טחון | 350 גרם |
| עגבניות משומרות במיץ עצמי | 500 גרם |
| גבינת מוצרלה | 100 מ"ל |
| גבינה קשה | 150 גרם |
| בצל (גדול) | 1 pc |
| תערובת פלפלים | 0.5 כפית |
| מלח | לטעום |
| שמן חמניות | 2 כפות. l |
שלב בישול
אנו מציעים לבשל פסטה עם בשר טחון בכיריים איטיות, בהתאם למתכון שלב אחר שלב:
- ראשית עליכם להרתיח פסטה. שופכים מים ליכולת המולטי קוקר לגובה של 2.5 ליטר, מוסיפים מלח וסוגרים את המכסה. בחר במצב "הדבק". הקטינו את זמן הבישול של הפסטה ב- 2-3 דקות מזו המצוינת על האריזה. זאת בכדי להבטיח שהפסטה שלנו תהיה מוכנה למצב של "al dente". לחץ על "התחל" והמתן שהמים ירתחו.
- בזמן שהפסטה מבושלת, קוצצים דק את הבצל. טוחנים עגבניות בעזרת בלנדר ידני. המסה המתקבלת מעורבת במיץ עגבניות.
- אנו משפשפים את שני סוגי הגבינות על פומפיה גסה ומערבבים.
- כשהמים רותחים, פתחו את מכסה המולטי קוקר, נרדמו פסטה ולחצו על "התחל". פסטה מוכנה מסתובבת במסננת.
- שופכים שמן חמניות לקערת הרב-קוקר. סגור את המכסה ובחר במצב "טיגון". לחץ על "התחל" והמתן 2 דקות עד שהשמן יתמוסס. יוצקים את הבצל ומטגנים במשך 4 דקות.
- מוסיפים בשר טחון, מערבבים ומטגנים אותו עם בצל למשך 5 דקות.
- מוסיפים תערובת פלפלים, מערבבים ומוסיפים עגבניות, מערבבים שוב. מוסיפים מלח ומערבבים שוב. מערבבים את התערובת למשך 2 דקות. ואז כבה את מצב "טיגון".
- יש לשמן את התחתית והקירות של קערת הרב-קוקר בשמן חמניות. הדבר נעשה על מנת להסיר את הקדרה בקלות בתום הבישול. פרשנו 1/3 מהפסטה המוגמרת. אנו מורחים עליהם חצי מרוטב בשר הכוח, מחלקים אותו על פני השטח כולו.
- מפזרים תערובת גבינה. לאחר מכן מורחים את השליש הבא של הפסטה.
- מכסים את הפסטה לחלוטין עם יתרת הבשר הטחון ומפזרים גבינה.
- מורחים את שארית הפסטה מלמעלה, שופכים את שארית הגבינה ומחלקים אותה באופן אחיד על פני השטח.
- סגור את המכסה של המולטי קוקר והגדר את המצב "Multipovar", 125 מעלות, למשך 15 דקות. או שתוכל להשתמש במצב "אפייה", 15 דקות. לאחר רבע שעה, כבו את החימום, פתחו את המכסה והשאירו למשך 5-10 דקות.
- אנו מוציאים את הקדרה המוגמרת ומגישים.
תאבון טוב!
אפשרויות בישול
אנו מציעים אפשרויות והמלצות כאלה לבישול פסטה עם בשר טחון בכיריים איטיות:
- למנה זו עדיף לקחת פסטה גדולה, כמו נוצות, קש וכו '. תוכלו גם לקחת את שאר הפסטה מבושלת מאתמול.
- במקום בשר חזיר ובקר אתה יכול לקחת כל סוג אחר של בשר.
- אתה יכול להחליף עגבניות במיץ שלך ברוטב עגבניות, עגבניות טריות או מים מדוללים ברסק עגבניות.
- אתה יכול להוסיף ביצים לקדרה אם תרצה.
- אתה יכול גם לבשל פסטה עם בשר טחון שלא בצורה של תבשיל.
מתכון וידאו
אנו מציעים לכם לצפות בסרטון זה, אשר מתאר שלב אחר שלב כיצד לבשל תבשיל פסטה עם בשר טחון בסיר איטי.
כפי שניתן לראות, פסטה עם בשר טחון קלה ופשוטה לבישול בסיר איטי. זה לא לוקח הרבה זמן. וכתוצאה מכך, אתה מקבל מנה גורמה.
קוראים יקרים, אתם אוהבים לבשל פסטה עם בשר טחון? אנו מקווים שתשתמש במתכון שלנו ותשלים אותו בתגובות וההמלצות שלך. אנו מחכים לביקורות ולמתכוני הפסטה האהובים עליכם עם בשר טחון בכיריים איטיות.