מכשירי מטבח וכלים:סיר, קלחת או מחבת שמתאימים לטיגון, קרש חיתוך, סכין, פומפיה, כף.
החומרים
| בקר | 270 גרם |
| פסטה מחיטה דורום | 300 גרם |
| בצל | 1 pc |
| עגבנייה | 1 pc |
| שמן חמניות | 100 גרם |
| מלח | לטעום |
| תבלינים | לטעום |
| מים | 1,5 ליטר |
שלב בישול
- חתוך לחתיכות קטנות 270 גרם בקר ללא עצמות או כל בשר אחר שאתה אוהב; קליפות בצל וחותכים לקוביות קטנות; שוטפים את העגבנייה, הסירו את הקליפה ושפשפו על פומפיה גסה. בתבנית קדירה או בתבנית בעלת קירות עבים, שפכו 100 גרם שמן צמחי והעלו באש. ברגע שהוא מתחמם, מוסיפים אליו בצל קצוץ, ואז את הבשר. מטגנים את החומרים, מערבבים אותם מעת לעת כדי לא להישרף.
- ברגע שהבצל נהיה שקוף-זהוב, מוסיפים את העגבנייה המגוררת, המלח והתבלינים לפי הטעם. תערובת של פלפלים, כורכום, כמון, טימין, בזיליקום, רוזמרין וטרגון זה נהדר לבשר בקר, אבל אתה יכול לשים את מה שאתה הכי אוהב.
- שופכים לקדרה 1.5-2 ליטר מים חמים מבושלים. אנו מבשלים זירבק מובהק כזה למשך 15-20 דקות.
- מוסיפים פסטה גולמית, ובמידת הצורך מוסיפים מים כך שהם בקושי מכסים את הפסטה מלמעלה. מבשלים עוד 10-12 דקות.
- אנו מגישים פסטה מוכנה כמנה נפרדת או שנייה בארוחת צהריים מוגדרת. כדי לתת טעם טוב יותר, תוכלו למזוג את הפסטה על גבי כל רוטב עגבניות או לבן או אדגיקה.
מתכון וידאו
נראה שפסטה עם בשר היא מאוד פשוטה ומובנת, עם זאת, אם אתם מתקשים באחד מהשלבים או השאלות הנוגעים למנה בכללותה, צפו בסקירת וידיאו של הפסטה, הבינו ובשלו את המנה הנהדרת הזו בהנאה.
פסטה עם בשר היא טעימה מאוד, מאוזנת מהטעם ומנקודות המבט התזונתיות שלה, יתר על כן, לא לוקח הרבה זמן. ומה שנפלא הוא שעכשיו תוכלו לבשל אותו בקלות לשמחת עצמכם ויקיריכם!
ספר לי באיזה בשר היית מעדיף להשתמש במתכון זה? אילו מרכיבים יעילים במנה זו? שתף את מחשבותיך בתגובות, דבר על ההצלחות והניסויים הקולינריים שלך. תודה, תהנו מהבישול והטעימות שלכם!