מכשירי מטבח וכלים: פומפיה, קערה, כוס מדידה, כף, מחבת עם מכסה, מסננת, מיקרוגל, מרית.
החומרים
| מוצר | כמות |
| פסטה קטנה | 300 גרם |
| גבינת שמנת | 1 pc |
| קוביית בולון | 1 pc |
| חמאה | 30 גרם |
| שמן צמחי | 2 כפות. l |
| מים רותחים | 30 מ"ל |
| מים | 1,5 ליטר |
שלב בישול
- שמנו סיר מים על הכיריים ומביאים לרתיחה. כשהמים רותחים, מוסיפים 2 כפות. l שמן צמחי. בזכות שמן צמחי, הפסטה לא נדבקת זו לזו במהלך הבישול.
- בשלב הבא נרדמים פסטה ומבשלים עד שהם רכים. שימו לב שאינכם צריכים מלח את הפסטה במהלך הבישול. יש לבשל את רוב הפסטות העשויות מחיטה דורום במשך 6-8 דקות, אך לעיתים הזמן הזה עשוי להשתנות מעט. לכן, קראו היטב את שיטת הבישול המצוינת על גבי האריזה ופעלו אחר המלצות היצרן.
- בזמן שהפסטה רותחת, שלחו את החמאה למיקרוגל כך שהיא תימס. אנו מפוררים את קוביית הבויון לקערה קטנה ושופכים 100 מ"ל מים רותחים.
- שפשפו את גבינת השמנת על פומפיה גסה.
- כשהפסטה מוכנה, סננו את המים מהם או הכניסו אותה למסננת ואז הכניסו אותה חזרה לתבנית.
- ואז ממליחים את הפסטה בעזרת מרק מדולל.
- הוסף אליהם חמאה מומסת.
- יוצקים את הגבינה המגורדת ומערבבים היטב.
- אנחנו מניחים את המנה המוגמרת על צלחות מחלקות ומגישים אותה חמה. פסטה כזו תהיה מנת תוספות מצוינת לדגים אפויים או מטוגנים, צלעות בשר וקציצות. בנוסף, פסטה עם גבינת שמנת מסתדרת היטב עם סלטים מהירקות. תיאבון בון.
טיפים שימושיים
- בבחירת פסטה, העדפו עדיפות לאלה עם הסימן "מחיטה דורום" על האריזה. פסטה כזו לא מרתיחה ואינה נדבקת זו לזו.
- זכור כי פסטה איכותית לא יכולה להיות זולה מדי. כמו כן, ניתן לשפוט את איכות הפסטה לפי מספר החלקים הפגומים או השבורים באריזה.
- בבחירת גבינה מעובדת, הקפידו לקרוא בעיון את התווית. זה לא צריך להיות עם הכיתוב "מוצר גבינה", מכיוון שזה מצביע על תוכן השומנים הצמחיים במוצר.
- קרא בעיון את תאריך התפוגה והרכב המוצר. עליו להכיל רק מרכיבי חלב, אם מדובר בגבינה מעובדת קלאסית ללא תוספים.
- אם אתה קונה גבינה מעובדת עם בשר חזיר, בדוק אם הוא אפילו בהרכב. יתכן שניתן להחליף אותו בטעמים.
מתכון וידאו
לאחר צפייה בסרטון זה תלמדו לבשל פסטה עם קוביית בולון וגבינת שמנת. הכותב מספר בפירוט אילו מרכיבים יידרשו לכך ואיך לערבב אותם. זה גם מדגים כיצד להרתיח פסטה, לשתול קוביית בולון ולתבל את המנה המוגמרת.
אז עכשיו אתם יודעים לבשל פסטה במהירות וטעימה עם גבינת שמנת. האם אתה מבשל לא פעם פסטה למשפחה שלך? מעדיף פסטה קטנה או מתולתל גדול? האם אתם מתבלים את המנה המוכנה ברטבים? עם מה משלבים פסטה מבושלת? אהבתם את המתכון שלנו? שתף את ההצעות שלך לשיפור זה.