מכשירי מטבח וכלים: כיריים, מחבת, קרש חיתוך, סכין, מסננת או מסננת, צלוחית, כף וכפית.
החומרים
רכיבים | כמות |
פסטה | 250-350 גרם |
תבשיל בקר | פחית 1 = 338 גרם |
שמן צמחי | 2 כפות. l |
קטשופ | 2-3 כפות. l |
שום | לטעום |
מלח | לטעום |
פלפל שחור | לטעום |
טימין, מיורן, שמיר מיובש | לטעום |
שלב בישול
- בעזרת סכין אתה צריך לחתוך את השום לפרוסות דקות ואז להסיר על צלוחית.
- התבשיל מונח ליד קרש החיתוך. יש לרסק אותו ביסודיות לחתיכות של 2-4 סנטימטרים, וגם לחסל את הוורידים, אם בכלל.
- כאשר המים בתבנית רותחים, צריך להמליח אותם. כמו כן, מעט שמן צמחי מוזג למים.
- הגיע הזמן להוסיף את הפסטה. האריזה כולה מוזגת למים ומבושלת עד למצב של "אל דנטה", כמצוין בהוראות המופיעות על האריזה.
- כאשר הפסטה מוכנה, יש להוציא אותם ממים חמים בעזרת מסננת או מסננת.
- מסננים את המים המשומשים מהתבנית. הכניסו את הפסטה מהמסננת חזרה לתבנית.
- שופכים את הבשר הקצוץ לתבנית הפסטה.
- הוסף קטשופ, הסכום נקבע לפי שיקול דעתך.
- מוסיפים שום קצוץ.
- אם תרצה, אפשר למזוג את החומרים בנוזל שנשאר בצנצנת מהתבשיל.
- נותר להוסיף עשבי תיבול: מיורם, טימין ושמיר מיובש.
- כל החומרים מעורבים בצורה מסודרת אך מעורבבים היטב.
- התבנית מונחת על הכיריים על אש קטנה. יש לטחון את החומרים מתחת למכסה למשך 10-15 דקות. במקרה זה, אם לא נוספו הנוזלים מהתבשיל, עליכם להוסיף חצי כוס מים חמים.
- לאחר תקופת ההשכבה, הוא נותר למלח ופלפל את המנה לפי הטעם. בתהליך זה של בישול פסטה עם תבשיל מסתיים תיאבון טוב.
מתכון וידאו
הקליפ מיוצר המתכון בכל הפרטים ועם הערות הכותב יראה ויספר כיצד לבשל פסטה עם תבשיל. זה תמיד יעזור אם מדריך שלב אחר שלב מתאר נקודה שלא די בבירור או בפירוט. בנוסף, ניתן לצפות בסרטון עוד לפני תחילת הבישול העצמאי על מנת להוסיף רעיון כללי לגבי הפעולות העצמאיות הקרובות. כך שהמשימה תתבהר בהרבה, והסיכוי לטעות לא סביר.