פסטה עם תבשיל במחבת - פשוט וטעים 🍝

מכשירי מטבח וכלים:

• מפתח (פותחן פחים);
• קרש חיתוך;
• סכין חדה;
• מחבת
• כף;
• תקע;
• מחבת;
• עצם השכמה;
• מסננת;
• כיריים;
• צלחות הגשה (2 חלקים).

החומרים

שלב בישול

1. מלאו את התבנית במים (1.5-2 ליטר) והעלו באש כדי להרתיח את המים.
   
2. אם תרצו, תוכלו לפרק את הספגטי ל -2 או 4 חלקים. פתח את צנצנת התבשיל עם המפתח.
   
3. קלף ובצל (חתיכה אחת) ושטוף. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות, חותכים תחילה את הבצל לחצי ולאורך, ואז לרוחב.
   
4. מים מומלחים במחבת, הוסיפו מלח לטעמכם והכניסו ספגטי לתבנית. מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה עד לבישול. זורקים פסטה למסננת.
   
5. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים אותה. הכניסו חתיכת חמאה (30 גרם) לתבנית ותנו לה להמיס.
   
6. שמים את הבצל הקובץ בחמאה מומסת ומטגנים עד שקיפות, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית.
   
7. בזמן שהבצל מטוגן, מועכים את התבשיל בצנצנת בעזרת מזלג. לנוחיותכם תוכלו להעביר את תכולת הצנצנת לקערה קטנה או לצלחת עמוקה. כאשר הבצל מטוגן, הכניסו אליו את התבשיל וחממו אותו מספר דקות. שים פסטה מבושלת לתכולת התבנית, מערבבים היטב ומחממים למשך 1-2 דקות.
   
8. נסה את המנה על מלח ומלח במידת הצורך.
   

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

מניחים את המנה המוגמרת מיד לאחר הבישול על צלחות מחולקות. מקשטים פסטה עם תבשיל עם בצל ירוק קצוץ דק, אם רוצים. חמוצים תוצרת בית שונים מתאימים היטב למנה כזו: עגבניות במיץ שלהם, פטריות כבושות או מלפפונים בקטשופ.

מתכון וידאו

כיצד לבשל במהירות ובקלות פסטה עם תבשיל במחבת, ראו את הסרטון.

מתכוני פסטה אחרים