פסטה טעימה עם תבשיל - מבשלים בכיריים איטיות 🍝

מכשירי מטבח וכלים: סיר איטי, קערה, מרית, טיק, קרש חיתוך, סכין, פומפיה.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית כדאי לטגן את הירקות. שופכים את שמן החמניות לקערת הרב-קוקר והכניסו אותו לחום במצב "חימום מוקדם".
   
2. בזמן שהשמן מתחמם, תוכלו להתחיל לחתוך ירקות. קלף 1 בצל וגזר 1, שוטף. חותכים את הבצל לחצאי טבעות בעובי של כמה מילימטרים, גרד את הגזר על פומפיה גסה או חתוך לקשיות לא עבות מדי. אם רוצים, ניתן להוסיף פלפל בולגרי לבצל ולגזר, שיוסיף מתיקות למנה, או כמה עגבניות מרוסקות ללא קליפה. כשהשמן התחמם מעט, קבעו את מצב הטיגון בסיר הקולי-שופך ושפכו את הבצל הפרוס בחצאי טבעות לקערה. מטגנים אותו עד שקוף, הזמן המשוער הוא 5-7 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הגזר לבצל ומטגנים את הירקות עד שהם רכים, בערך 10 דקות. אם החלטתם להוסיף פלפל, זרקו אותו עם גזר, אם עגבניות, הוסיפו 5 דקות אחרי הוספת גזר.
   
3. כבה את מצב "הטיגון", הוסף 250 גרם פסטה ו 300-400 גרם תבשיל בקר לירקות רכים. ניתן להחליף תבשיל בבשר רגיל, אך אז יש לטגן אותו מעט יחד עם ירקות.
   
4. שופכים את המרכיבים במים כך שהם יהיו מכוסים מעט, מלח לפי הטעם, תוכלו להוסיף גם מעט פלפל שחור ותבלינים אחרים כרצונכם. הגדר את מצב "בישול מהיר" במבחן הרב-תכליתי, או קבע את השעה בעצמך אם מצב זה אינו מסופק ב- multicooker. זמן משוער לבישול פסטה עם תבשיל וירקות הוא 30-35 דקות.
   
5. לאחר שחלף הזמן, פתחו את המולטי קוקר, ערבבו את כל החומרים והגישו את המנה לשולחן. לא צריך להוסיף חמאה בסוף, מכיוון שיש מספיק שומן בתבשיל, מה שייתן לפסטה טעם בשרי מדהים. ניתן לעטר פסטה תבשיל בעשבי תיבול קצוצים או גבינה מגורדת, שיימס מעט מעל.
   

מתכון וידאו

אין ספק, כל עקרת בית מכינה לפעמים פסטה לביתה, אך כדי לגוון איכשהו את טעם המנה הזו, אנו ממליצים שתצפו בסרטון הזה. במתכון הווידיאו שהוצג תוכלו לראות כיצד תוכלו לבשל בצורה טעימה פסטה עם תבשיל וירקות. היתרון העיקרי במתכון זה הוא שימוש בסגנון רב-קוקר, שחוסך משמעותית זמן. כמו כן, מנה כזו יכולה להתבשל אפילו על ידי מארחת מתחילה, מכיוון שהיא די פשוטה.

מתכוני פסטה אחרים