מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- מחבת עם מכסה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- מרית מטבח;
- להקציף / מזלג;
- סולמות מטבח;
- כוס.
החומרים
| מוצר | כמות |
| פסטה מוגמרת | 300 גרם |
| נקניק | 150 גרם |
| עגבניות | 2 יח ' |
| הביצה | 4 יח ' |
| חלב | ½ ערימה. |
| חמאה | 30-40 גרם |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
שלב בישול
- הכינו פסטה שיש לכם. זה יכול להיות קרניים, קונכיות, נודלס, ספירלות וכו '. במתכון משתמשים במוצרים מבושלים ומוגמרים כבר. אבל זה לא אומר שרק הפסטה "של אתמול" מתאימה למנה הזו. ממש לא. אתה יכול להרתיח במיוחד פסטה חדשה כדי לבשל אותם עם ביצים. כמות הפסטה שניתנה במתכון היא שרירותית. אם נותרו לכם 400-500 גרם לארוחת ערב, למשל, אל תפרדו וזרקו עודפים, פשוט התאימו את מספר הביצים.
- מודדים ומכינים את כל שאר המרכיבים, מכיוון שהתבשיל מוכן מהר מאוד ופשוט לא יהיה לכם זמן להתרוצץ ולחפש את מה שצריך. באשר לנקניקיות, אתה יכול ליטול כל נקניקיה לחלוטין - כיסונים, כוסמת, עם גבינה, שומן וכו '. נקניקיות, נקניקיות, בשר חזיר ואפילו בשר מוכן מתאימים. באופן כללי, כל מה שיש ברשותכם במקרר. אתה צריך לקלף את הנקניק ולחתוך אותו. אתה יכול לחתוך עם קוביות, רצועות דקות, רבעים ואפילו חצי עיגולים. ככה אתה אוהב את זה. חותכים את העגבניות בחצי עיגולים עבים. אם עגבניות עם עור עבה - עדיף לחתוך אותו, אחרת הוא יתכרבל ולעס לא טוב.
- שוברים 4 ביצים לקערה נפרדת. ממליחים ומפלפלים מעט את הביצים.
- מקציפים בקצף (או מזלג רגיל) את הביצים מעט עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים פנימה 0.5 כוסות חלב קר ומקציפים עד שמופיע קצף קטן מלמעלה.
- הכניסו 30-40 גרם חמאה לתבנית והניחו על הכיריים. חכה שהחמאה תימס.
- מכניסים את הפסטה לתבנית ומחממים אותם מעט. אם יש הרבה פסטה, אז מערבבים אותם כך שייחמקו בצורה שווה יותר.
- בסדר אקראי, הניחו את פרוסות הנקניק על גבי הפסטה.
- ואז גם לשים עגבניות קצוצות. מוסיפים מעט מלח ופלפל על גבי העגבניות.
- יוצקים את כל המנה עם ביצים טרופות עם חלב. נסה למלא באופן שווה כדי להגיע לכל מקום.
- סוגרים את המכסה ומבשלים 5-6 דקות. הקריטריון העיקרי הוא מוכנות הביציות.
- הניחו את הקדרה על צלחות מחלקות ותיהנו ממנה טעימה!
מתכון וידאו
אם יש רגעים בלתי מובנים הקשורים לתהליך בישול פסטה עם ביצים במחבת, צפו בסרטון שלהלן. זה מראה כיצד להכין את המנה הפשוטה הזו מההתחלה ועד הסוף. נוף יפה.
קל להתאים פסטה עם ביצים במחבת למוצרים שנמצאים בבית. מה עוד ניתן להוסיף לקדרת פסטה:
- גבינה
- פלפל טרי;
- זיתים
- רסק עגבניות;
- פרוסות בייקון;
- פרוסות קישואים מטוגנות.
המנה טעימה מאוד ומהירה להפליא לבישול. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים את זה.נסה את זה ואתה מבשל את זה לאהובים שלך! ספר לנו בתגובות מה אתה עושה עם פסטה שנשארה אחרי הארוחה. שתפו את הרעיונות המעניינים שלכם.