מתכון פשוט כיצד לבשל פסטה במיקרוגל 🍝

מכשירי מטבח וכלים:

• מיקרוגל;
• קומקום;
• מחבת עמידה בחום למיקרוגל עם מכסה;
• שטיפה או סיר חם;
• זכוכית מדידה.

החומרים

שלב בישול

1. מרתיחים 2.5 כוסות מים בקומקום. אתה יכול להשתמש בקומקום קונבנציונאלי או חשמלי, סיר. או שתוכלו להרתיח מים במיקרוגל. יוצקים 1 כוס (200 מ"ל) פסטה לתבנית חסינת חום. לבישול במיקרוגל, זכוכית, מיכלי קרמיקה מתאימים. לא משתמשים במכלי פלסטיק. העדיפות היא עדיין הכלים למיקרוגל. יש לקחת בחשבון את הגורם שבמהלך הבישול נפח הפסטה יגדל בכמחצית. כלומר, כלי לבישול צריכים להכיל מוצרים מבושלים.
   
2. יוצקים פסטה עם מים רותחים בערך 1.5 ס"מ מעל גובהם. מערבבים בעדינות.
   
3. להוסיף 1 כף שמן צמחי, לערבב את תכולת הסיר.
   
4. מכסים את הסיר באופן רופף.
   
5. מכניסים את מחבת הפסטה למיקרוגל.
   
6. הגדר את טיימר הבישול ל -4 דקות, את העוצמה המרבית.
   
7. לאחר 4 דקות מערבבים את תוכן התבנית, קבעו את הטיימר לעוד 3-4 דקות. זמן הבישול הסופי תלוי בכוח ובסוג של מיקרוגל. כשמערבבים את הכלי ומוציאים את הסיר מהמיקרוגל, אל תשכחו שתוכלו להישרף. השתמש בכפפה, מחזיק מהמורה או מגבת מטבח.
   
8. לאחר האות על סיום הבישול, נסה את המנה על מוכנות. אם הפסטה מוכנה, מלח אותם לפי הטעם.
   
9. ההערכה היא כי תוספת מלח במהלך הבישול בתנור מיקרוגל מסייעת לעיכול פסטה. אנשי מקצוע טוענים שזה תלוי יותר בסוג החיטה שממנה נוצר קמח פסטה. מכסים את התבנית במכסה. אם המנה לחה, הוסיפו מעט מים רותחים והמשיכו לבשל עוד כמה דקות. זה קורה שאחרי הבישול בפסטה נשארים מים. מסננים את המרק מהתבנית בעזרת כפפות מטבח, או השליכו את הפסטה במסננת (אם מבשלים בבית). השאירו את הפריטים במיקרוגל כ-3-4 דקות נוספות, ומאפשרים לתבשיל "להגיע".
   

זמן הבישול המשוער לפסטות שונות: ספגטי - 8-10 דקות, קרניים 10-15 דקות, פנה - 10-15 דקות, ורמיצ'לי 6-8 דקות. ניתן להגיש פסטה במיקרוגל עם גבינה, רטבים שונים, עשבי תיבול. מקרונים יכולים להיות מנה עצמאית או תוספת לבשר, דגים, סלטים. מרק חלב עשוי מפסטה שהוכנה בדרך זו ומשמשת לסלטים ולכל מאכלים אחרים.

מתכון וידאו

ראו כיצד טבח קולינרי גברי מתמודד עם בישול פסטה במיקרוגל. הסרטון מציג בפירוט את הכנת המוצרים ונותן הסברים מפורטים.

מתכוני פסטה אחרים