מכשירי מטבח וכלים
- כוס
- סיר איטי
- מסננת
- קערות (2 חלקים),
- להקציף או למיקסר,
- מרית סיליקון
- כף וכפית,
- מגבת נייר
- מנה או צלחת גדולה.
החומרים
- ביצי עוף - 3 יח '.
- קפיר - ערימה אחת.
- סולת - ערימה אחת.
- סוכר - ערימה אחת.
- קמח חיטה - 1 ערימה.
- סוכר וניל - שקיק 1
- אבקת אפייה - 10 גרם
- חמאה (לשימון קערה) - 10-15 גרם
- צימוקים - 50-70 גרם
- אבקת סוכר (לקישוט) - 3-4 כפות. l
שלב בישול
- שופכים קפיר (1 כוס) לקערה. קפיר צריך להיות בטמפרטורת החדר, אז ראשית הוצא אותו מהמקרר. שופכים סולת לקפיר (1 כוס) ומערבבים היטב. השאירו את הסולת להתנפח למשך 30-40 דקות.
- בקערה נקייה ויבשה מקציפים פנימה את ביצי העוף (3 חלקים) ומוסיפים להן סוכר (1 כוס). להקציף קלות את תערובת הביצים בעזרת להקציף או עם מיקסר. מעבירים את הסולת הנפוחה לקערת ביצים טרופות עם סוכר ומערבבים.
- מוסיפים לקערה קמח חיטה מנופה (1 כוס). מערבבים היטב עם כף.
- שופכים סוכר וניל (1 שקיק) ואבקת אפייה (10 גרם) לבצק. מערבבים היטב שוב.
- משמנים את קערת הרב-קוקר עם חתיכת חמאה (10-15 גרם) ויוצקים את כל הבצק המוכן.
- אם תרצו, מפזרים צימוקים שטופים ומיובשים על מגבת נייר על גבי הבצק.
- סגרו את המכסה של המולטי קוקר, בחרו במצב "אפייה" והגדר את הטיימר למשך 50 דקות.
- לאחר האות המולטי קוקר, פתח את המכסה - המניק מוכן.
מתכון וידאו
כמה פשוט וקל לאפות מנין בכיריים איטיות, צפו בסרטון.
למדת את המתכון לבישול המן בסיר איטי. זה מאוד קל ופשוט. תוכלו לגוון את המתכון על ידי הוספת בצק פירות יער, פירות יבשים, פרג או סוכריות. אם אין לכם סיר איטי, אפשר לאפות את העוגה בתנור. נסו לבשל מאניה בכיריים האטיים לפי המתכון וכתבו בתגובות אם הצלחתם ואם אהבתם את התוצאה.