מאנטי עם תפוחי אדמה גולמיים - פשוט וטעים

כלי בישול

• קולפן;
• סכין;
• קרש חיתוך;
• קערה;
• כף;
• מערוך;
• מסננת;
• mantyshnitsa (mantovarka);
• צלחות מנה או כלי הגשה.

החומרים

שלב בישול

הכינו בשר טחון

1. ממיסים את תפוחי האדמה בקוביות קטנות.
   
2. שופכים קוביות תפוחי אדמה למסננת כדי לנקז עודפי מיץ.
   
3. קוצצים דק את הבצל, רצוי גם בקוביות קטנות.
   
4. שלב בצל קצוץ עם קוביות תפוחי אדמה. לפי הטעם, מוסיפים לבשר הטחון מלח, פלפל שחור גרוס ותיבול (לא חובה) ומערבבים היטב.
   

חותכים את הבצק

1. מגלגלים נקניק מהבצק וחותכים לחתיכות קטנות. מגלגלים את החתיכות עם טורטיות.
   
2. שים כמות מספקת של מילוי באמצע כל עוגה.
   
3. שים חתיכת חמאה קטנה במרכז כל מעטפת - זה יוסיף עסיסיות למנה.
   
4. צבט את הקצוות בכל דרך נוחה עבורך.
   
5. בזמן שהמאנטיי מוערמים בתבנית מיוחדת, הניחו את קרקעית המעטפת עם מים על אש גדולה לרתיחה. מניחים את החלק האמצעי של המנטובארקה עם המנטות על המים הרותחים בתחתית התבנית ומבשלים 30 דקות.
   

המאנטי מוגש בצלחות מחלקות או מונח על צלחת גדולה אחת, וצלחות קטנות מוגדרות בסמוך. ניתן להגיש מנטות עם קטשופים או רטבים, גם עגבנייה וגם שמנת, שפריצים של עשבי תיבול טריים וכמובן, ירקות טריים - מלפפונים, עגבניות, פלפלים, כמו גם סלטים של ירקות, כולל סלט בצל.

מתכון וידאו

תוכלו גם לצפות בעלילה המדגימה את ההכנה הפשוטה של ​​מנה צמחונית טעימה ומפתה בפה - מאנטי ממולא תפוחי אדמה גולמיים ובצל.

מתכוני מאנטי אחרים