איך ללמוד לבשל בצל כבוש טעים למנגל 🍢

מכשירי מטבח וכלים:

• יכולת עמוקה;
• כוס;
• קרש חיתוך;
• סכין;
• כף;
• צלחת שטוחה;
• יכולת נתינה.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מכינים את המרינדה: במיכל קטן ועמוק יוצקים 1 כוס מים מבושלים בטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים 1 כף. l סוכר (ללא שקופית) ו -1 כף. l מלח (ללא מגלשה).
   
2. מערבבים היטב את התערובת בעזרת כף עד שהמלח והסוכר מומסים לחלוטין.
   
3. הוסף למרינדה 4 כפות. l 9% חומץ שולחן, ערבבו אותו שוב והניחו בצד.
   
4. קלף את הבצל (2 יח '), שוטף אותו וחותך לחצאי טבעות.
   
5. הניחו את הבצל הקצוץ במרינדה וודאו שהנוזל מכסה אותו באופן שווה.
   
6. שוטפים את הירוקים היטב תחת מים זורמים וקוצצים דק בעזרת הסכין. במקרה זה, אתה יכול לקחת לא רק שמיר טרי, אלא קפוא או מיובש (או שאתה יכול להסתדר בלי ירקות בכלל, אם מסיבה כלשהי אתה לא רוצה להוסיף אותו).
   
7. שמיר קצוץ מתווסף גם למרינדת הבצל.
   
8. מערבבים היטב את כל תכולת המיכל בכף, מכסים את המיכל בצלחת שטוחה ומשאירים להתבשל למשך 20 דקות.
   
9. לאחר 20 דקות, מסננים את החומץ מהקערה ושמים את הבצלים בצלחת הגשה. תאבון טוב!
   

קישוט והגשה

בכדי לגרום למנה להיראות אלגנטית יותר, במקום הבצל הרגיל עם קליפת הזהב, אפשר לקחת גם אדום. לשם שינוי אתה יכול לחתוך אותו כמו שאתה אוהב: קוביות, טבעות, פרוסות וכו '. את הבצל הכבוש המוגמר ניתן להגיש על השולחן עם ברביקיו (ובעיקרון עם כל מנה בשרית), פילאף, תפוחי אדמה מבושלים, כריכים עם שומן, סלט ירקות וכו '.

מתכון וידאו

ניתן לראות בבירור כיצד להכניס בצל טעים להפליא בסרטון זה.