מיני פיצה על כיכר עם מילוי עסיסי - חטיף טעים תוך 10 דקות

מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך, סכין, כף, קערה, נייר אפייה.

החומרים

שלב בישול

1. חתכנו כיכר אחת לפרוסות לא דקות במיוחד. אנחנו משאירים את הגיבורים. לא נצטרך אותם.
   
2. שוטפים עגבנייה אחת, הוציאו את הליבה וחתכו לקוביות.
   
3. נקניק או נקניקיות (250 גרם) נחתכים לקוביות קטנות ונשלחים לקערה עם עגבניות.
   
4. אני שוטף צרור שמיר קטן, מסנן אותו וקוצץ אותו דק. במקום שמיר טרי תוכלו לקחת קפואים.
   
5. מגררים מאה גרם גבינה על פומפיה גסה ומוסיפים לקערה.
   
6. ואז להוסיף לקערה 2 כפות. l מיונז ומערבבים היטב את המלית.
   
7. מורחים את המלית על פרוסות הכיכר ושמים אותם על תבנית אפיה.
   
8. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות ואופים 6-8 דקות. מוציאים, בואו להתקרר.
   

דרכי קישוט והגשה

• ניתן להגיש פיצה עם יין וגם לימונדה. שני המשקאות הללו בדרכם משלו את טעם הפיצה והופכים אותה למיוחדת.
• ניתן להגיש אותו גם עם תה חם או קפה שמנת. זו תהיה הגרסא האיטלקית כביכול של מנה זו.
• נהוג לאכול פיצה עם הידיים, אוחזים בקצוות. לכן הגשת מפיות לשולחן היא חובה.
• תוכלו לקשט את מיני הפיצות שלנו בזיתים או בפטריות כבושות.
• חותכים את הזיתים לעיגולים ושמים מעל כל פרוסת כיכר כשהגבינה עדיין חמה.
• הפטריות החמוצות הכי טובות נבחרות קטנות ולא חתוכות לקוביות, אלא חותכות לפרוסות דקות. ואז הניחו כמה פרוסות כאלה על פרוסות כיכר בעוד שהגבינה עדיין חמה עליהן.
• ניתן גם לקשט פיצה בפלפל בולגרי מאודה בצבעים עזים. לשם כך, דמויות נחתכות מהפלפל (בעזרת חותכי עוגיות) ומונחות על כל פרוסת כיכר פיצה.

מתכון וידאו

סרטון זה ממחיש את תהליך הכנת מהיר של מיני פיצה קלאסית.

מתכוני פיצה אחרים