תבשיל אפוי בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון מהיר וטעים

מכשירי מטבח וכלים: ארבעה סירים לאפייה, סכין, קרש חיתוך, מיכל עמוק למילוי בישול.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מנקים, שוטפים, מסירים את העור, נפרדים מהעצמות וחותכים לחתיכות גדולות 600 גרם פלוק. אתה יכול לקחת מוצר קפוא, אך לפני הבישול יהיה עליו להפשיר.
   
2. אנו מנקים, שוטפים וחותכים לקוביות של 6-7 תפוחי אדמה בגודל בינוני.
   
3. קלף בצל אחד וגזר אחד. שוטפים את הירקות וחותכים את הגזר לעיגולים, והבצל בקוביה קטנה.
   
4. אנו לוקחים ארבע סירי אפיה נקיים, ומניחים כמות שווה של תפוחי אדמה קצוצים בתחתית כל אחד.
   
5. בשלב הבא, שים בצל וגזר.
   
6. ואז אנחנו מניחים שכבה של פלוק שווה בשווה בכל סיר ומוסיפים 15 גרם שמן צמחי ומעט מלח לפי הטעם.
   
7. בכלי עמוק, ערבבו 200 גרם שמנת חמוצה ו -300 גרם מים חמים נקיים. מוסיפים פלפל גרוס שחור ותיבול כדי שהדגים יטעמו.
   
8. מערבבים את כל החומרים וממלאים באותה שווה בכל סיר. במידת הצורך, הוסף מעט מים.
   
9. מכניסים את הסירים לתנור קר והופכים אותם על 200 מעלות צלזיוס. אין צורך לחמם את התנור מראש, אחרת הכלים עלולים להתפרץ בגלל ירידת טמפרטורה חדה.
   
10. מבשלים 35-40 דקות, מוציאים מהתנור, מפזרים עשבים קצוצים דק ומגישים.
    

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

• כמובן שאם מבשלים מנה זו בדיוק במנות כאלה, כפי שצוין במתכון, אז יש להגיש בה. אין צורך לקשט את המשטח בסירים. אפשר לפזר עליו עשבים טריים קצוצים.
• אם רוצים להזין ארוחה, גרדו 150 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה ושפכו לכל סיר חמש דקות לפני שבישלו.
• אתה יכול גם להשתמש במנות אחרות לבישול, למשל, כלי זכוכית עם דפנות אפייה. במקרה זה המנה תוגש במנות.
• ניתן יהיה לקשט אותו כרצון הנפש והדמיון. לדוגמה, ניתן לקצוץ יפה ירקות טריים, ולהניח אותם על צלחת.
• הוגש פלוק עם תפוחי אדמה אך ורק בצורה חמה.
• הדג הולך טוב עם סלטים ירקות טריים וירקות כבושים.

מתכון וידאו

אנו ממליצים לצפות בסרטון המציג את תהליך בישול הסירה עם תפוחי אדמה בתנור. בשר פלוק רך, המשלים לטובה עם תפוחי אדמה לבביים ומוזג עם רוטב שמנת חמוצה, מהווה ארוחת ערב או ארוחת צהריים משביעה מאוד וטעימה. ההכנה הזו היא שתגרום למשפחה ולחברים שלכם לאהוב את הדג הזה.

מתכוני דגים אחרים