מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- מחבת לפחות 1.5 ליטר;
- כף;
- קערה עמוקה;
- דחף או בלנדר;
- סולמות אם תרצו למדוד את המשקל המדויק.
החומרים
| קלינה | 400 גרם |
| מים | 500 מ"ל |
| סוכר | 300 גרם |
האם אתה יודע אתה יכול להכין כמות גדולה יותר של המשקה, תוך התחשבות בפרופורציות המוצעות. בעונת הגידול ניתן לאסוף ויברניום באופן עצמאי או לרכוש בחנות או בשוק. הוא שומר היטב על תכונותיו המועילות גם כשהוא קפוא, כך שתוכלו לאחסן אותו בחלקו במקפיא לפי דרישה ולשתות משקאות פירות טעימים כל השנה.
שלב בישול
- ראשית, הכינו את הוויברנום. עבור משקאות פירות אנו לוקחים 400 גר 'פירות יער. אנו שולחים ויברנום לקערה עמוקה, ממלאים אותה במים, מסירים את כל הזבל שעולה. החלף את המים עד שכל הזבל נעלם. ואז אנו שולחים את הגרגרים במסננת ונותנים לכל המים להתנקז.
- אחר כך אנו שולחים את הוויברנום היבש לסיר עמוק, לוש ריסוק, אפשר לקצוץ אותו בבלנדר.
- ואז להוסיף 500 מ"ל מים, לערבב, לשלוח לאש קטנה.
- להוסיף לתבנית 300 גרם סוכר, לערבב שוב. אתה יכול להתאים את כמות הסוכר בעצמך, זה תלוי בהעדפתך.
- לאחר הרתיחה, הפוך את האש קטנה והרתיחה למשך 1-2 דקות.
- ואז מכסים ומשאירים להתקרר.
אם תרצה, ניתן להכין משקה בריא יותר מוויברום. לשם כך פשוט הרתיחו את הגרגרים במים, ואז הוסיפו כמה פרוסות עלי תפוז, נענע. נותנים להתקרר ולהוסיף דבש (במקום סוכר) לפי הטעם. הקפידו להוסיף דבש לנוזל שכבר מקורר כך שישמור על תכונותיו המועילות. - אנו מסננים את משקה הפירות, מסירים את שאר התותים, אך אינכם צריכים לזרוק אותם. הם יכולים לשמש כמלית לעוגות או סתם לאכול, מעורבב עם סוכר או דבש.
- אנו מגישים משקה לקינוח או המשקה המועדף עליכם ללא אוכל נוסף. מיץ פירות מרפא זה ימלא את גופך בוויטמין C, יגן מפני הצטננות, יחזק את החסינות.
האם אתה יודע לפירות הוויברניום הבשלים יש צבע אדום כהה ורימון. הם נאספים מיד לאחר הכפור הראשון, כאשר כל המרירות משאירה את הגרגרים. הטוב ביותר יהיה הצמחים הגדלים באזורים נקיים מבחינה אקולוגית או הרחק מכבישים מהירים. אחרי הכל, הגרגרים סופגים את גזי הפליטה במהירות רבה, שלאחריהם הם הופכים למזיקים, ולא מועילים.
מתכון וידאו
כפי שאתה יכול לראות, המתכון של מיץ פירות מויברניום הוא די פשוט, אפילו ילד יכול לבשל אותו. יתכן שאתה מעוניין לצפות בתהליך הבישול כולו מתוך סרטון ששיתף גבר. הוא בישל פירות יער, שאסף בכוחות עצמו.
אנשים רבים יודעים על התכונות המועילות של ויברנום, אך קשה לאכול ללא תוספים נוספים, מכיוון שהוא חומצי מאוד. אך משקה פרי מתוק טעים לא רק שיחמם אתכם ואת בני משפחתכם בחורף הקר או הצטנן, ירווה את צמאונכם בקיץ, אלא גם ימלא אותו בכל הוויטמינים שצמח היער אוגר. כתוב בתגובות, האם הצלחת להשתמש במתכון הזה, האם אתה ובני משפחתך אהבו את מיץ הוויברניום?