מכשירי מטבח וכלים
- מחבת;
- כיריים;
- סכין;
- לוח;
- עצם השכמה;
- צלחת.
החומרים
- בקר - 330 גרם
- גזר - 25 גרם
- בצל - 40 גרם
- תפוח אדמה - 180 גרם
- פלפל בולגרי - 1 pc.
- עגבנייה - 75 גרם
- אפונה - 3 כפות. l
- רוטב סויה - 1 כף. l
- בזיליקום מיובש - קמצוץ אחד
- מלח לפי הטעם
- פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי לפי הטעם
שלב בישול
- חותכים את הבשר לחתיכות.
- בצל חתוך לחצאי טבעות.
- חותכים את הגזר לחצאי טבעות.
- מטגנים את הבשר, ואז מוסיפים את הגזר והבצל. מוסיפים רוטב סויה תוך 3-5 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים בזיליקום.
- הניחו את התבנית מתחת למכסה ללא אש. חותכים תפוחי אדמה לקוביות גדולות.
- חותכים את הפלפל לרצועות.
- חותכים את העגבנייה לחצי קוביות.
- מטגנים את תפוחי האדמה עם החמאה עד שהם רכים.
- מוסיפים בשר עם בצל וגזר. בסוף מוסיפים פלפל ועגבנייה. מטגנים 3 דקות.
- מוסיפים את האפונה, מערבבים ומלח ופלפל לפי הטעם, במידת הצורך.
- ממלאים הכל במים חמים, מכסים ומבשלים על אש קטנה עד לבישול.
וריאציות לבישול
אתה יכול להכין בקלות את המנה הזו כשאתה קורא את כל המידע. מתכון זה ימשוך את מי שלא אוהב לטרוח עם כלים, ומעדיף לבשל "ממה שיש במקרר." כמעט לכל אחד במקרר תמיד יש קצת בשר וירקות, ואז זה עניין של תשוקה. אתה יכול להשתמש בכל מרכיבים שאתה אוהב או למצוא במקרר שלך במתכון.
ניתן להוסיף פלפל צ'ילי חריף עם פלפל קליפה - מרכיב זה יוסיף תבלין לתבשיל. אתה יכול להוסיף שום, טרי או גרגירי, לטעמך. אפשר להוסיף כרוב וחציל - זה יהיה גם טעים מאוד. אתה יכול להשתמש בבשר שונה, העיקר שחלק הבשר לא יהיה צפוף ומחוספס, אלא נלעס בקלות. מגישים את המנה הזו לשולחן, מפוזרים עשבי תיבול טריים, ומיץ עגבניות - היא תהיה טעימה מאוד.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל תבשיל עם ירקות. כותב הסרטון ישתף מתכון פשוט שיפנה לחובבי המנות הפשוטות אך הטעימות ביותר כל כך. נוף יפה!