פאי קפיר עם גבינת קוטג '- מושלם לתה ולא ישאיר אף אחד אדיש

מכשירי מטבח וכלים: סט מכלים בעומקים שונים, כף, קצפת להקצפה, מסננת לקמח, תבנית בקוטר 19 ס"מ.

החומרים

הבצק

1. בכלי גדול אתה צריך לשלב 100 מ"ל קפיר דל שומן עם 0.2 כפית. סודה. בוחשים והשאירו לבד למשך 10 דקות.
   
2. מערבבים ביצה אחת עם הקצפה עם 100 גרם סוכר עד להמסה מלאה של הסוכר. במקום סוכר ניתן להשתמש בדבש או בסוכר קנים.
   
3. בכלי אחד יש לשלב קפיר שהוכן בעבר עם סודה וביצה עם סוכר. המסה המתקבלת צריכה להיות דומה לבלילה בעקביות.
   
4. יוצקים פנימה 50 מ"ל. שמן צמחי בכלי עם בצק, תוך כדי ערבוב כל הזמן.
   
5. 150 גרם קמח פרימיום לערבב עם 0.5 כפית. אבקת אפייה, מנפים ושופכים לבצק במנות קטנות.
   

מלית

1. טוחנים 150 גרם גבינת קוטג 'עם ביצה אחת עם להקציף לקרם סמיך, מוסיפים 2 כפות. l סוכר ו 1 כפית. ונילין. למתכון זה עדיף לקחת גבינת קוטג '20% שומן. אם התברר כי מילוי הגלידה נוזלי ולא ניתן לפסל את הכדורים בכלל, או שהם מתפרקים, אתה יכול להוסיף 1 כף. l קמח.
   
2. יוצרים כדורים קטנים מהמסה המתקבלת. כדורים צריכים לקבל 7 יח '.
   
3. יוצקים את הבצק המתקבל לתבנית בקוטר 19 ס"מ ומחלקים בעזרת כף. בחלקו העליון של הבצק שמים כדורי גרד ממרחק של סנטימטר אחד מהשני.
   
4. בנוסף, תוכלו לקשט את העוגה בציפוי שוקולד או להוסיף לעוגה עצמה פרי טרי. למגוון טעמים תוכלו להוסיף גם צימוקים, משמשים מיובשים קצוצים ופירות מסוכרים. יש לשלוח את הפאי לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
   

מתכון וידאו

המתכון הזה די פשוט בהכנתו, אך תוכלו גם לצפות במתכון הווידיאו לעוגת הגבינה, שיכול להראות בבירור הכל בעזרת דוגמא ולהפיץ את הספקות שלכם, אם בכלל.

מתכונים אחרים לעוגה